
茶友們,還記得美味健康的"白毫銀針炖雞"嗎?
當供應白茶時,會發現多少驚喜?
福鼎不僅是白茶的起源,依托山海、綠水綠山環境,使這裡的豐富屬性,不僅福鼎白茶深受廣大茶友的喜愛,還孕育了另一種美味——康魚,學名是光反刺猬,屬于鯉科刺猬屬, 肉質緊繃,脂肪豐富,營養豐富,深受美食愛好者的青睐。
那麼,用白茶和鳕魚做一道菜會是什麼樣的味蕾體驗呢?今天我們将學習一道美味可口的菜肴 - 白牡丹騙子魚湯。
原材料準備就緒
(1)一條康菲科或魚(如果找不到這條魚,可以用其他魚代替)
(2)少許白牡丹
(3)成分:鹽味精等
具體步驟
(1)将魚洗幹淨,取出内髒,均勻切塊。
(2)取少許白牡丹,用冷水浸泡白牡丹,加入姜魚塊加入白牡丹茶湯腌制五分鐘,去除魚腥味。
(3)在将魚放入鍋内之前,小心地将新鮮的魚放在茶上,火鍋上,将魚放入鍋中煎至兩面金黃色。
(4)然後放入水中和康魚一起炖,等到禁食出鍋後再加入鹽、味精等配料,最後加入少許香味湯色,同時有益健康。
(5)最後是耐心等待,等待魚湯煮沸,直到湯的顔色呈現乳白色後才湯。
(6)湯後撒上少許白牡丹(也可加入銀針中),可改善魚湯的香氣。
品酒會
辛辛苦煞煞後,熱氣騰騰的白牡丹康菲魚湯終于從鍋裡出來了,一大碗乳白色的白魚湯點綴着令人垂涎欲滴的白牡丹。
品嘗美味的湯,細膩的味道和一點淡淡的茶香,回味無窮無盡,然後品嘗一口魚,新鮮的魚充滿了口感。
雙重重"鮮"體驗,白牡丹鮮甜,康魚鮮,不知道你做白牡丹騙子魚湯是什麼味道,會展現出什麼樣的味道?采取行動,與朋友和家人分享這道美味的菜肴!最後,記得要CD動作哦!