大家好，我是艾莉，今天是美好的一天，從營養豐富的早餐開始，吃一頓美味的早餐，度過一整天充滿活力。早餐吃得好，午餐吃飽，晚餐少吃，低油低鹽，節食少，這是我多年的習慣，希望和朋友一起吃得健康，吃得漂亮，吃得好身材！
在我們的家鄉，春卷是春節餐桌上常見的美味佳肴，通常油炸得更多。今天我想分享一下我自己的春卷，從制作蛋糕皮到準備餡料再到一點點油炸，既能做飯又能成為主食，大人、小孩、朋友和家人都愛吃！
芹菜豬肉春卷
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小麥粉，豬肉，芹菜，洋蔥，生姜。
調味料：鹽，油，生的，舊的。
實踐
準備适量的小麥粉，加少許鹽增加排骨，混合均勻，撚剎呥從中間切成兩半。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 一半用開水熱面條，一半用溫水和面條混合在一起，使餡餅皮的柔和口感脫出來。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 加入一小勺煮熟的熟油。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 煮熟的食用油可以增加面粉的韌性，面粉由精緻而有彈性的餡餅皮制成。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 揉成柔軟、堅硬、适度的面團，不易揉搓得順暢。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 蓋上蓋子，醒來5分鐘後取出面團，再次揉捏表面使其光滑，蓋上蓋子并繼續醒來1小時。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 醒醒并取出面團，再次揉面條2分鐘，反複揉面條可以使餡餅皮更有活力。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 将面團分成大小均勻的面條，壓平，蓋上保鮮膜，繼續醒來5分鐘。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 醒來後，取面劑，将面膜的其餘部分繼續覆寫保鮮膜，防止風幹，用意大利面條粘在面劑上，制成厚度約2毫米的圓形面條。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 用一點清涼煮熟的熟油刷面條，以防止粘稠，使蒸熟的餡餅皮打開。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 涼煮熟熟的熟油沒有生油的味道，味道更香。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 另一片皮，如圖所示，然後刷一層冷卻煮熟的熟油。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 以此類推，當一切完成後，用手輕輕按壓。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 然後用意大利面條棒稀釋。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 要達到兩倍左右的大小，做這個出來的餡餅皮大小，厚度都比較均勻。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 将适量的冷水倒入鍋中，将蛋糕胚放在熱氣騰騰的簾子上，并墊上熱氣騰騰的布料，防止粘膩，家裡沒有熱氣的布料還可以刷一層食用油，同樣可以起到防止粘膩的作用。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 蓋上蓋子，蒸 12 分鐘。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 12塊蛋糕皮，每塊蛋糕皮的成品厚度約為0.5毫米，因為蛋糕胚的厚度不一樣，蒸時間要調整，不能長時間蒸，否則不易打開，蒸成透明即可。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 取出并冷卻。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 然後一個接一個地慢慢打開。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 刷完油後，每個餡餅皮都可以輕松打開。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 制作自己的春卷皮，健康衛生，吃得安心。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 皮膚像紙一樣薄，有彈性。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 還有其他制作春卷皮的方法，我個人認為這種方法最簡單，也是最實用的，做成的餡餅皮可以直接吃白菜，也可以油炸吃，工具在操作時很常見。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 一次可以做更多，用來卷煮熟的洋芋絲，豆芽，冷黃瓜絲，胡蘿蔔絲，還可以炖吃，然後刷自己喜歡的醬汁，很好吃！
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 接下來開始做春卷餡，芹菜切碎，腌制約15分鐘，然後幹燥。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 肉餡用适量的鹽，生的泵送，稍醬油，姜、洋蔥，混合均勻後加入少量水，同時将肉一個方向攪拌至頂部，腌制20分鐘，腌制後的肉餡新鮮多汁。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 火鍋冷油，把腌制好的肉餡放入鍋裡小火煮熟，因為春卷較快，先炒肉餡再炒，這樣可以防止肉不熟。如果是油炸春卷，可以省略這一步，直接用腌制的肉餡和芹菜混合在一起。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 慢慢煎炸，直到肉變色，然後冷卻。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 将芹菜和肉末混合在一起，攪拌均勻，春卷餡料就準備好了。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 取春卷皮，加入适量的餡料。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 從底部折疊，如圖所示。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 再次将兩側折疊起來。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 折疊起來，用少許水刷。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 如果關閉它，刷一點水，使皮膚粘得更緊，不容易打開。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 翻身，春卷胚胎完成。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 因為餡料少了，拿出一個餡餅皮，保持卷心菜吃。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 餡餅像紙一樣薄，而且有彈性。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 餡料清晰可見。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 一個可以做更多的春卷，把冰箱冷凍，想吃的時候出來，不需要解凍，可以油炸，可以油炸，都很好吃。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 自制春卷，食物放心，充足的材料，健康的口感和營養。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 電餅預熱後，刷一點油，把春卷放進鍋裡，春卷表面也刷一點油，防止幹燥。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 選擇煎餅鍵，煎至金黃色，翻過一面繼續煎炸，兩面煎至金黃，每面約兩分鐘。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 出鍋盤。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 金色是誘人的，有異味的。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 外皮酥脆柔軟。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 素食搭配，清新香味美麗。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 油炸比油炸更健康，油少。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 餡料也可以換成黃蛋餡，韭菜肉餡，都是季節好吃，愛吃春卷的朋友千萬不要錯過哦！
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# "清炒蘆筍玉米粒"
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 蘆筍，玉米，洋蔥。
調味料：鹽，油。
水燒開後，倒入蘆筍、玉米粒，加一些油、鹽，加一些油可以保持蘆筍的綠色，加少許鹽，增加底味。選擇新鮮的黃色玉米，甜美多汁，黃色可以更美麗。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 火再次沸騰後，繼續煮一分鐘以提取受控水。先煮熟再炒，可縮短油炸時間，口感更鮮，更甜，色澤更好。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 将少許油倒入鍋中，加熱油，倒入蔥，翻炒香味。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 倒入蘆筍、玉米，加入少許鹽，翻炒至嘗到味道。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 簡單的加工，一點點調味，正宗的同時，也最大限度地保留了營養。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 蘆筍鮮嫩綠多汁，玉米甜鹹，既有佳食，又好看，營養好。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 小米山山紅粥
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 小米，山藥，紅色日期。
煮沸後将水倒入洗淨的小米、山藥段、紅棗中，火再煮沸後小火繼續煮至粘稠罐頭，整個過程約15分鐘。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 小米後一定要把水燒開，讓粥嘗起來又濃又粘又滑。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 香味濃郁，柔軟清爽，粘膩順滑，脾胃補血。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 蒸栗子，煮雞蛋。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 草莓，汽車荔枝，小蕃茄，猕猴桃。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 少量多樣性，營養豐富。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 不要挑食，不要偏食，每天為品種而吃，為身體補充更全面的營養。
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 早餐營養不油膩，健康口感美體棍！
營養早餐第220期，自制春卷，煎着吃，外酥裡軟，少油更健康#美食# #吃在中國# #我的早餐日記# 我愛生活，愛做飯艾莉，喜歡我的朋友請關注我，謝謝你們的支援！
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"美食家"在中國#我的早餐日記嗤之以鼻#
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