金錢牛肚怎麼做好吃，涼拌牛肚，炒牛肚

牛肚好吃做，不管是炖、炒，還是幹鍋都不夠吃

牛肚子需要水，清水在姜片冷水鍋裡

準備洋蔥，生姜，辣椒，八角形，肉桂，茴香，陳皮，幹辣椒，草果

葡萄酒，生泵，幹黃醬，鹽

将香料在鍋中攪拌以産生風味，放入兩勺幹黃醬，炒出風味

壓力鍋将水加熱到水牛肚子中，倒入油炸香料，兩勺生泵，一勺舊泵送，一勺鹽壓榨十五分鐘

壓抑的牛肚子會更厚

壓榨牛肚涼，可冷拌也可炒熱菜

個人更喜歡冷混合牛肚，覺得無論是牛肉還是牛肚牛肝都是冷混合更好的吃