1、炖武當雞
吉安特産有炖武當雞，炖武當雞以吳山雞為主要原料，再加入鹽、酒等香料，從小火中慢慢炖煮，這調味料不多，可以最大限度地保留原有的雞肉新鮮風味，使湯品沒有味道。
2、吉安煎餅
吉安特産有吉安煎餅，吉安煎餅屬于江西省吉安市的傳統小吃，起源于元朝晚期，曾被用作皇帝的貢品和祭品之一，已經廣受歡迎，品種也逐漸增多。
3、安福火腿
吉安特産有安福火腿，産于吉安市安福縣，故得名，色澤細肉鮮紅，肥肉晶瑩剔透，如果儲存得當，可長期儲存，被譽為中國三道火腿之一。
1、炖武當雞
吉安特産有炖武當雞，炖武當雞以吳山雞為主要原料，再加入鹽、酒等香料，從小火中慢慢炖煮，這調味料不多，可以最大限度地保留原有的雞肉新鮮風味，使湯品沒有味道。
2、吉安煎餅
吉安特産有吉安煎餅，吉安煎餅屬于江西省吉安市的傳統小吃，起源于元朝晚期，曾被用作皇帝的貢品和祭品之一，已經廣受歡迎，品種也逐漸增多。
3、安福火腿
吉安特産有安福火腿，産于吉安市安福縣，故得名，色澤細肉鮮紅，肥肉晶瑩剔透，如果儲存得當，可長期儲存，被譽為中國三道火腿之一。