1、炖武当鸡
吉安特产有炖武当鸡，炖武当鸡以吴山鸡为主要原料，再加入盐、酒等香料，从小火中慢慢炖煮，这调味料不多，可以最大限度地保留原有的鸡肉新鲜风味，使汤品没有味道。
2、吉安煎饼
吉安特产有吉安煎饼，吉安煎饼属于江西省吉安市的传统小吃，起源于元朝晚期，曾被用作皇帝的贡品和祭品之一，已经广受欢迎，品种也逐渐增多。
3、安福火腿
吉安特产有安福火腿，产于吉安市安福县，故得名，色泽细肉鲜红，肥肉晶莹剔透，如果保存得当，可长期保存，被誉为中国三道火腿之一。
1、炖武当鸡
吉安特产有炖武当鸡，炖武当鸡以吴山鸡为主要原料，再加入盐、酒等香料，从小火中慢慢炖煮，这调味料不多，可以最大限度地保留原有的鸡肉新鲜风味，使汤品没有味道。
2、吉安煎饼
吉安特产有吉安煎饼，吉安煎饼属于江西省吉安市的传统小吃，起源于元朝晚期，曾被用作皇帝的贡品和祭品之一，已经广受欢迎，品种也逐渐增多。
3、安福火腿
吉安特产有安福火腿，产于吉安市安福县，故得名，色泽细肉鲜红，肥肉晶莹剔透，如果保存得当，可长期保存，被誉为中国三道火腿之一。