綿陽，别名泸城和綿州，是四川省的一部分，是中國唯一一個經黨中央、國務院準許的科技城市，國防研究和電子工業的重要生産基地，成禺經濟圈七大區域中心之一。綿陽是四川的城市之一，也是中國古代浪漫偉大詩人李白的故鄉。那麼來綿陽玩的時候，我們能嘗到什麼菜點心呢？讓我們來看看。
金牛肉是綿陽的傳統菜肴，它是将新鮮的牛肉切成絲，然後用姜蒜腌制十分鐘，用雞蛋，澱粉，面粉制成全蛋醬，然後将牛肉醬放在面包屑上，在煎鍋中炒至金魚出來。金牛肉一般都像金絲一樣，非常美味，香味十足，經過精心咀嚼和品嘗後無盡的回味，真的是餐下最好的酒。
去寺廟，遊大寺廟山，不要吃正宗的粉，那不是真的去那裡。薯片粉是四川著名的小吃之一。切片粉以優質青豆、豌豆澱粉制成，形狀像綠色鍛造帶，晶瑩剔透，色澤鮮豔，富有彈性，層次分明。粉的顔色有綠色（粉加蔬菜汁或食用色）、黃色（加植物汁油）、淡黃色（澱粉色，不添加）吃，一塊去皮打開，倒上豆鼓醬、醋、胡椒、香醋油、香油、芥末、大蒜、青油、辣、酸、脆，讓人想流口水。
酥脆蛋糕是該縣的特産，在當地被稱為"薄薯片"。要做這個蛋糕，首先要做薯片：把菜籽油放在鍋下加熱後，從爐子上取下，慢慢倒入白面粉中，迅速攪拌均勻，放入盆中飲用;以前用火烤，現在多用紅外烘箱烘烤，但形狀像滿月，顔色淡黃色，圖案均勻，進料口渣品質一緻。
清涼粉是平武最著名的小吃之一，以當地生産的高山糧食作物荞麥為原料。冷粉要用，味道溫和，辛辣，老少宜。對于平武人來說，冷粉不是零食，在餐桌上也是冷混必不可少的。
酥脆的鍋頭盔是四川綿陽的特色之一，顔色呈金色，鹹味鮮美，酥脆清澈。以其香氣聞名，有各種餡料，鍋内有紅色印花，油亮亮，令人垂涎欲滴，比現在的月餅好吃。在鍋的中間有一個"龍眼"像鍋頭一樣，把龍眼拉出來，擺出來，整個鍋裡放了一層油旋轉鍋被子：層層不會開不破，鍋被子是分層的。制作油旋轉鍋需要精細制作，特别是在表面上。
綿陽米粉很多，基本上每個地區都有比較好的米粉，今天說綿陽的"開元米粉"，老店最初在開元田，綿陽本地人每天早上也有一些"打"過去吃。米粉是綿陽獨有的小吃，口感快、豐富多樣，有"牛肉米粉"、"肥米粉"、"丸米粉"、"海帶雞湯"米粉等，特别是加入幹芽、泡菜、香菜等，味道濃郁，回味悠長。
顆粒狀的雜物是綿陽的代表性零食之一。它也是當地獨一無二的。它研磨玉米，果皮和細面粉，加入适量的米飯和綠草，在溫水中浸泡過夜，過濾和蒸至八分鐘。取出，用風冷，加入适量的甜酒，然後放入陶瓷罐中，密封罐口，在火池旁邊設定發酵，發酵成功，酒味濃郁，外帶烹饪時食用。
"泗涼粉"是四川綿陽特制小吃之一，這種小吃曆史悠久，很多綿陽人都喜歡吃，綿陽地區也是最有名的小吃之一。冷粉的味道辛辣、清爽，無論是街頭小吃店還是小吃店，都可以吃，一桌冷粉價格實惠，味道獨特，是綿陽最值得一吃的特色小吃。
這碗飯最初是在禦膳的宮廷裡擺放的，明世宗是政府首領的恩怨，全家搬到城裡後失去了動力，這道菜的制作方法一起帶回了家。從此，它就在民間的"田野墊子"上加入了這碗不可或缺的菜，是以一直傳承至今，成為名菜，人們吃不厭其煩，久久聞名遐迩。