進入秋天後，很多人喜歡為家人做一些溫熱的食物，煮一鍋湯或炖一鍋肉，看看食欲，吃的美的味道，食欲開闊，是以說秋冬季節是肉的季節，真的是不對勁。
我們的客人家人愛吃雞肉，雞湯可以說是我們的強項，每周幾次雞湯，可以有不同的做法，不同的食材，不同的做法，今天與您分享的是一鍋營養豐富、美味的油性雞肉，可以說湯，也可以說是蔬菜， 比起吃火鍋也上瘾，而且營養不失，修行很簡單。
配料：農場雞半、鹽、澱粉、胡椒、油、醬油、香菇10、紅棗8、派對人參兩根、甲蟲一小撮、生姜2片、水等。
詳細的練習步驟如下：
第一步：準備農場飼養一半的雞，家庭人口更願意準備一隻，将加工後的雞肉切成小塊放入一個大碗中，加入少許鹽，1勺澱粉，胡椒粉，少許油，醬油送，攪拌均勻後放在一邊。這種做法，雞的選擇很重要，盡量選擇農場雞。
第2步：還準備10個蘑菇，8個紅棗，派對人參2個，甜菜根一小撮，生姜2片;
第3步：準備一個适量可愛的鍋，鍋裡加一大半的鍋水，想喝多少湯，再加一點水，把我們準備好的藥材一起倒進去，蓋上鍋蓋，10分鐘後把火打開，把香草的味道拿出來。
第4步：藥湯準備好後，打開蓋子，然後将腌制的雞肉倒入并用筷子撒雞肉。
步驟5：蓋上鍋，繼續煮10分鐘，此步驟可以翻轉或中燒，如果湯沒有溢出，直接在上面煮火10分鐘。
第6步：關火鍋的時候，雞肉這種做法不需要煮太久，否則雞肉老了就不好吃了，雖然雞鍋不長，但是湯的味道真的很棒，營養好吃，而且雞肉也不會沒有味道，吃得嫩滑成味道， 一口肉一口湯比上瘾更好。
這客家油雞是做完的，像朋友一樣可以試試，進入秋冬，我們客家都很喜歡吃雞肉，湯和肉吃，而且湯和肉的味道很好，比吃火鍋更上瘾，營養不會丢失。
此圖的原始作者：客家鐵頭
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