进入秋天后，很多人喜欢为家人做一些温热的食物，煮一锅汤或炖一锅肉，看看食欲，吃的美的味道，食欲开阔，所以说秋冬季节是肉的季节，真的是不对劲。
我们的客人家人爱吃鸡肉，鸡汤可以说是我们的强项，每周几次鸡汤，可以有不同的做法，不同的食材，不同的做法，今天与您分享的是一锅营养丰富、美味的油性鸡肉，可以说汤，也可以说是蔬菜， 比起吃火锅也上瘾，而且营养不失，修行很简单。
配料：农场鸡半、盐、淀粉、胡椒、油、生抽、香菇10、红枣8、派对人参两根、甲虫一小撮、生姜2片、水等。
详细的练习步骤如下：
第一步：准备农场饲养一半的鸡，家庭人口更愿意准备一只，将加工后的鸡肉切成小块放入一个大碗中，加入少许盐，1勺淀粉，胡椒粉，少许油，生抽送，搅拌均匀后放在一边。这种做法，鸡的选择很重要，尽量选择农场鸡。
第2步：还准备10个蘑菇，8个红枣，派对人参2个，甜菜根一小撮，生姜2片;
第3步：准备一个适量可爱的锅，锅里加一大半的锅水，想喝多少汤，再加一点水，把我们准备好的药材一起倒进去，盖上锅盖，10分钟后把火打开，把香草的味道拿出来。
第4步：药汤准备好后，打开盖子，然后将腌制的鸡肉倒入并用筷子撒鸡肉。
步骤5：盖上锅，继续煮10分钟，此步骤可以翻转或中烧，如果汤没有溢出，直接在上面煮火10分钟。
第6步：关火锅的时候，鸡肉这种做法不需要煮太久，否则鸡肉老了就不好吃了，虽然鸡锅不长，但是汤的味道真的很棒，营养好吃，而且鸡肉也不会没有味道，吃得嫩滑成味道， 一口肉一口汤比上瘾更好。
这客家油鸡是做完的，像朋友一样可以试试，进入秋冬，我们客家都很喜欢吃鸡肉，汤和肉吃，而且汤和肉的味道很好，比吃火锅更上瘾，营养不会丢失。
此图的原始作者：客家铁头
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