胡椒魚頭
胡椒魚頭作為株洲的一大特色，小編排很像吃！辣椒配酸辣椒，吃酸辣，鮮魚，辣椒的辛辣味道融合在一起，連魚湯都很米飯！
株洲世錦菜
石金菜是株洲著名的家常菜，由各種蔬菜配泡菜制成。石津菜制作簡單，易于儲存，其恰當地特色菜與南北風味相得益彰，美味可口，是家常菜之上的産品。
辣米豆腐
辣米豆腐在株洲，也很受歡迎。米豆腐具有清熱、解渴、加熱的作用。
集團魚翅
群鲨翅，又稱紅魚翅，是湖南省的傳統漢族菜肴。這道菜顔色淡黃色，汁液鮮豔，柔滑如絲，清新可口美，口感醇厚。這道菜味道醇厚，魚翅柔軟，營養豐富，真的是這道菜中的寶藏。
稻線魚
食材有鲭魚、米線、金針菇、木耳、綠芽、調味料可用豆沙、蛋清等。喜歡吃辣的辣椒、辣椒等調味，很吸引人。
仙都醬盤鴨
味道真的夠濃郁的，相信我們一定要愛吃，什麼看電視，喝酒聊天，甚至打麻将，都忍不住拆開一包解決方案。
油炸玉仙冠軍
玉仙豆腐是衆所周知的，尤其是油炸幹邑白蘭地。豆腐工藝獨特且制作精良。從水、豆類選用、磨豆、蒸煮、糊狀等方面嚴格把控，保證了品質，以其清新嫩爽、色澤暖和、美味而非常受歡迎。
燕陵釀造豆腐
釀造豆腐，是客家常見的小吃，制作時，将豆腐切成一英寸左右的三角形或正方形，放入煎鍋中一會兒，取出下水道，然後切開，在裡面混入米飯，大蒜，五香，辣椒粉與半熟食材混合，進食時再撒上一些胡椒面條， 洋蔥花椰菜，味道特别好吃。