兒子和爺爺喜歡吃洋蔥油蛋糕，外面賣的也很好吃，但是離家太遠，而且油太多，被油炸掉了，不健康！自己動手！一次多做幾片，凍起來，早上起床炸一塊，用一杯牛奶，加一個雞蛋，孩子的早餐就做完了！
柚木兄弟
<h2>材料</h2>
油餅部分
面粉 600g
鹽 6g
沸水 180g
冷水 170g
少許油
酥脆的部分
面粉 60g
适度豬油
适量洋蔥
家裡沒有五香粉，沒有放
<h2>練習步驟</h2>
1、面粉加鹽，加入開水和冷水，放入柔軟的面團中，揉搓幾次，醒一會兒，然後輕輕揉成光滑的面團，分成5個面團，油，醒起來約半小時！
2、将糕點部分，将豬油放入鍋中加熱，倒入面粉中，拌勻，放入洋蔥花中！拿一個面團，用薯片鋪開！
3、從上到下卷起來，拉動兩端，拉長一些，從一端卷起來，把尾巴壓在面團的底部！
4、把所有的面團都做完，拿出第一個好的面團，變成大小家的電動蛋糕糕點（我一個蛋糕超過200克，肯定成這麼大的落差）！額外用保鮮膜一層一層，放入冰箱冷凍！
5、電餅預熱，放入适量油，正反兩方面油炸！等一下開始吃東西！
6、切片托盤！更多的油更脆！
7、每件都很薄，中層清晰！哈哈
<h2>技巧</h2>
半開水半冷水，面食柔軟耐嚼，冷不硬！酥脆部分，面粉和鹽的比例恰到好處！我們不喜歡原來的味道，薯片可以放一些其他的香料，比如五香粉什麼的！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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