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臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?

臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?

俗話說

三個犧牲

粉塵

五六點零食

七十八背是新年

昨天是農曆月23日

這也是舟山的傳統節日!

你的家人安排了嗎?

臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?

這一天有很多好吃的東西

紅色,紅色,綠色和綠色的祭祀果實

米粉糖,火麻丸,油

......

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唾沫正在下降!

但對于祭祀爐子,

你知道多少?

往下看,小系列帶你"上身姿勢"!

臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?

為什麼是爐子?

根據民間傳說,"東方大廚的命九靈元王鼎富神"是神話中仙女的最低等級。

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他是一個平民的張晟,娶了妻子一整天,失去了家族生意,流落街頭乞讨。有一天,他乞求前妻郭麗樂子的房子,羞愧不已,在爐子下鑽死了。玉迪知道,認為張晟可以轉過身來,最後還不錯,既然死在鍋底,他就被封為爐王,每年23日和24日每月要彙報一切,春節除夕大背到爐底。

在老百姓眼裡,因為爐子是發給世界永久大使的,負責發放通行證,一個輕而重,被冒犯了。是以,舟山民間有了第23屆節爐的"小年",祈求來年的平安和财運。

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祭祀其實就是拍爐王放屁,讓他吃好喝,讓爐王神"彙報工作"的時候不說話。不過,我們還是覺得沒有保險,萬一爐王吃了東西,還是"公平工作"要做啊?于是,在祭祀果實中摻雜着冷凍米糖,牛皮糖粘在他口中,讓他在玉皇大帝召開總結會,默默無聞。

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舟山人如何祭祀?

舟山祭祀的傳統一直很流行,很多舟山人會在廚房裡留出一個地方供爐王、貼爐王,兩邊貼着"神說善事,下界平安"的對子。

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祭祀一般放一些水果、水果等,再放兩杯茶和兩碗米飯,點燃香、蠟燭。舟山大部分人的家祭爐也會放一些由金箔折元的寶物。

祭祀的果實有一些東西

祭祀果是一種适合老幼的糕點,由麻、紅白球與油果、黑白交叉糖、芝麻足骨糖、寸金砂糖、白麻片、冷凍米糖組成。

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一包祭祀水果除了油果、冷凍米糖、大豆脆糖等道路顔色外,還有以下糕點糖果的特點:

(1)"芝麻棗":這一點大概是祭祀果的原型,用米飯炒,裡面呈蜂窩狀,包裹着芝麻,酥脆可口;

(2)"紅球白球":這種水果也是用米粉炒制而成的,頭很大,裡面是空心的,顔料染成紅白,取"金銀滿堂"的意思;

(3)"甜糖":在麥芽糖外面滾一層白芝麻,形狀像黃色的成城金條;

(4)"黑白橫切":俗稱"腳骨糖",常賦予"腳骨健康"的含義;

(5)"洋錢餅":用白芝麻包裹的小圓餅,形狀像一塊銅錢,甜脆。這些糕點都有相同的特征,即重油和重糖,甜味和粘性。

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我想不管是"80後"還是"90後"肯定有和"犧牲果實"相關的美好回憶,每個月23日,都會急切地等待長輩們打開袋子,首先要自己喜歡的品種來選擇出來。

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節日如期而至,在繁忙的日子裡,

随時進步,

祭祀的習俗發生了一些小的變化,

但保持不變的是,我們希望來年

平安,順當的願望!

臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?

這邊

小編先給大家一個早年

我們一起禱告

明年越來越好

臘月廿三的必吃美食!你安排了嗎?