天天看點

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

一起發胖

粘豆袋!

正常!

年糕!

雞魚!

餃子!

永久的食物!

熱火鍋!

再次減肥

炖羊肉!

湯圓!

快到元旦了!

今年的春節并不罕見

面對冬季疫情防控形勢

小夥伴們積極響應

呼籲"不必要和不即将到來的回歸"

不給祖國母親麻煩

不是暴動的"春節"

願意在原地度過新的一年

做一個快樂的"原創人"

春節作為最重要的傳統節日之一,每個地方都有自己的民俗文化和傳統美食。原地過年也想活出家的味道,小編和大家一起來看看吧。

01 上海

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

春節

上海市人大一年一天就吃湯圓、年糕、蜂糕、年糕、雲糕、寓言"常年"、"一步一個腳印"。此外,吃豆芽(也稱為"像蔬菜一樣")象征着一切,吃豆芽(用蠶豆制成)意味着發财。

02 北京

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

老北京人,特别注重"新年"的飲食,由此而來:"孩子和孩子你不想要,一年過後,八粥,喝幾天,裡二十三、二十三,甜瓜粘,二十四,掃屋,二十五。炸豆腐,二十六,炖羊肉,二十七,殺公雞,二十八,放面,二十九,蒸饅頭,三十夜熬夜,新年一曲折......"民謠可以知道春節期間北京的食物有多豐富。民謠中列出的粥、炸豆腐、炖羊肉等,都是春節老北京的美食。

03 湖南

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

湖南人在農曆除夕之夜會吃雞肉、肉、魚三種。雞肉要求是,把它整個炖,盤子讓它頭起來;魚兒要選擇白鲱魚,再炖煮再撒上紅辣椒粉,象征着年複一年的五谷鳳登。

04 雲南

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

雲南白族人春飯第一次喝起泡米糖水,祝新年如糖一樣甜蜜。苗族家庭喜歡吃牛奶蛋糕、手抓肉、油餅等。

05 廣東

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

廣東部分地區春節第一餐要吃"長食糧",即拉出或蒸出足夠春三天的全家餐,意思是"不用擔心吃喝"的意思。潮州地區,春節首餐常吃米粉和蘿蔔幹炒而成的"爛圈",喝固體,荷瓜等變成"五果湯",意思是"生命甜蜜,曆史悠久"的意思。

06 四川

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

農曆除夕時,四川人一般吃火鍋,象征着新年紅火。第一天早上要吃湯圓,意思是團聚。

07 新疆

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

新疆維吾爾人的第一頓春節餐是用米飯、羊肉、葡萄幹和茴香噴水,還有面粉、羊肉等做的包子,用骨冷羊肉做的手抓羊肉。

08 西北

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

西北很多地方的人吃餃子的時候,餃子的皮不是一條條,而是面條變成大面積後碗扣起來。

09 東北

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

東北人進入月後會殺豬,邀請村裡人吃一頓飯作為慶祝的标志。然後包裹粘豆,做豆腐。粘豆袋是用大黃米做成的皮袋裝在豆餡上,幾乎都是家裡做的,幾百斤,少也有幾十斤,冬天可以吃。在元旦和元旦吃餃子。

10 雲南

做個快樂的“原年人”,盤盤各地春節傳統美食

春節前夕 農曆新年前夜在雲南地區吃到午夜,當元旦鐘聲響起時,又一盤魚結束,以顯示有一年多了。第一天早上,餃子和面條一起煮熟吃,面條代表錢串,為财富的意義。

你覺得怎麼樣?

也可以在現場度過新年

大編在這裡提醒您

自制農曆新年前夜餐,注重合理組合

選擇谷物、肉類、雞蛋、蔬菜、水果等。冰箱中的食物應進行分類管理,熟食與生食避免接觸,避免交叉污染。适量進食,避免暴飲暴食,吃過多油膩的食物,導緻能量過剩,增加胃部負擔。除了注意飲食外,還應定期活動,不要久坐不動。

外出就餐時避免人群

選擇一家持有食品許可證并被宣傳為"笑臉"的餐廳。飯前洗手,并使用公共筷子勺子。盡量按需點餐,包裝食品應及時冷藏。

選擇正式的購買食物的方式

仔細閱讀包裝上的各種标志,如生産日期,保存期限,儲存條件等。如果您看到可疑食物,可以撥打12315或12345。

(貢獻:黃浦區市場監管局)