味道和氣味
最容易回憶起人們的過去
蕃薯，鍋，哦，糖...
你以前在金山吃過這些超級經典嗎???
您擁有最多的哪一個？
接下來，跟着小編回憶那些歲月，
讓你诽謗的美味佳肴
蕃薯（溫暖的心和溫暖的胃）
冬天，很多城市都聞到了烤蕃薯的味道，即使人們戴着口罩，烤蕃薯的香氣仍然鑽人鼻子，聞起來甚至比吃的還要多，真的想馬上把這種溫暖握在手裡。
與現在蒸熟、煮熟、烤制的蕃薯不同，金山人過去常常在燃木堆裡吃蕃薯。燒完柴火後還在火星點，氣溫還高，這個時候會把自家種植的蕃薯扔進去，沒過多久，噴了，熱蕃薯就誕生了。雖然外皮被包裹在一層髒兮兮的灰燼中，但打開外皮後，卻隐藏在一道難忘的美味之中！
鍋吧（香味）
時間就像一個缺口，慢慢地電氣化已經取代了傳統的在農村爐子上燒木頭的烹饪方法。以前，爐竈是農村家庭生活中必不可少的工具。
大鐵鍋裡的米飯散發出誘人的氣味，米飯盛開後，竈台下厚厚的一層鍋是許多人記憶中的。酥脆的黃色，帶有一點焦香，入口噴霧，咬下全唇香味...這才是用柴火可以燒的味道，是那麼平凡的就不能再是普通的"人煙火"了。
當時，看到一家人做飯的煙味上升，聞到米飯泛濫的味道，感覺一整天。今天安靜祥和的農村生活，有多少城市年輕人向往，有多少中年人回憶起來。
蜂蜜浸泡的水（"最佳"客人）
金山人之前的熱情好客，除了一桌瓜花生，還有一杯蜜水浸泡。當時，茶葉大多供男性飲用，款待女性和兒童，蜂蜜浸泡的水更受歡迎。
兩個大蜜棗浸泡在水中，飲用時溫暖而甜美。喝完水後會吃到蜂蜜，幹蜂蜜幹邑泡不會顯得那麼硬，然後入口，真的甜到心裡。
糖果（甜蜜的心）
小時候，你吃過冬瓜糖嗎？冬瓜糖，酥脆外層包裹在裡面柔軟粘稠的冬瓜。粘稠的甜蜜讓許多人想起了童年的記憶。偶爾一家人買回一點冬瓜糖，會出來與外界的小夥伴分享，除了收獲他們羨慕的小眼睛，更重要的是小夥伴之間簡單的友誼，快樂而自然。
冬瓜糖的甜味是如此簡單純淨，除了甜或甜。取一口，慢慢舔掉外層白色結晶性粉末，直到口外層慢慢軟化，隻為放棄一點點冬瓜糖咬一口即可食用。
中國新年一般與吃東西沒有關系，而糖果在新年更重要，即使平時不喜歡吃糖，過年也覺得應該買一點，甜甜糖果，象征着來年是快樂和甜蜜的。其中，牛軋糖是一種非常受歡迎的糖果，甜糖和碎花生混合在一起，越有嚼勁越香。藍白複古牛圖案包裝，激蕩滿滿的回憶。
相信我們都吃過這種90年代的紅酒，河北和南岸的糖果——哦，牛奶糖。現在它充滿了寂靜...但其味道依然深藏在我們的記憶中，甜甜而豐富，回想起來似乎還在萌芽。
還記得當我還是一家兒童商店時，哪個地方是孩子們最喜歡跑步的地方嗎？拿着父母給的零花錢，買幾隻泡泡糖，感覺很開心。當時的泡泡糖，每一個都有自己的紋身貼紙，簡直就是孩子們的最愛，印着可愛的圖案，仿佛變身為另一個自己，酷又拉風。
奶油蛋糕（步行親戚必備品）
新年蛋糕在上海流行了一段時間
小時候，元旦去拜訪朋友和親戚，麥基茲蛋糕是必備的禮物，禮物體面。但當時一般家庭收到的蛋糕不會開門吃飯，還有一家人要繼續吃。
随着節日接近尾聲，親戚們都走了，留下蛋糕享用，讓孩子們對這些"老胚胎"感到興奮。
爆米花和哈哈笑（"扭曲"從整個童年）
我依稀記得，小時候，路邊有爆米花，那種老式的爆米花機，記憶中是一個神奇的物體，它可以把黃色的生玉米變成一團珍珠白的膨化零食。"扭曲"的聲音，捂住他的耳朵，那種聲音既害怕又期待，看着大師一遍又一遍地從這個神奇的袋子裡倒出芬芳的矢車菊，米花，等待的過程總是漫長而甜蜜的。特别是在寒冷的冬天，這種味道在人們的記憶中總是新鮮的。
作為同一系列的爆米花，哈哈笑也給很多人留下了深刻的印象。小朋友總是拿一個吃的，遊戲誰吃得最快，可以多吃一個，那一幕，更何況有多麼好玩。
這些菜肴都在上面
你很久沒吃了嗎？
不知道金山的小夥伴印象
還有什麼比這更懷舊的呢？
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讓我們一起追求
金山舌尖上的回憶！