今天烤爐就在幾年前才學會烤制第一個成功的毛毛蟲面包，當使用一個小的15L烤箱時，一個配方要分别烘烤兩次才能烘烤，今天的烘焙工具都是鳥槍，今天用新的Hay C40重新做了，無論哪個方面都精緻了一大步， 屬于跨越式發展，嘻哈，有點自吹自擂
作者：蘇岩 8108
<h2>材料</h2>
高筋面粉 450g
純牛奶 255
雞蛋 1
白砂糖 30g
鹽 3g
酵母粉 5g
奶粉 20g
黃油 30g
蔓越莓（不放）适量
白芝麻（不放）一點
<h2>練習步驟</h2>
1、放入平底鍋中黃油配料以外的，将面條凝結12分鐘，再加入早軟黃油揉面6分鐘出膜
2、取出面團整理，揉捏墊子平均揉搓10輪，蓋上保鮮膜放松15-20分鐘
3、将面團放入牛舌中
4、轉動表面，底部略微扁平一點，約2/3的零件切成細條，長尾略微凹陷一點扁平
5、未切開末端的小蔓越莓晾幹
6、從蔓越莓的幹燥端卷起
7、末端捏緊
8、依次做好閉合面朝下放入11寸方形烤盤的工作
9、進入海市C40烘箱中間，往下面放一碗熱水，機器内置發酵溫度為35°C，一次發酵一個半小時，達到兩倍大（一小時後随時觀察發酵狀态）
10、發酵後，取出（此時該預熱烤箱了）表面刷雞蛋液，撒上一些白芝麻（不灑也可以）
11、放入預熱的烘箱中下層，165°C/20分鐘烘烤出來（時間、溫度僅供參考，或根據實際情況設定）
12、出來了
13、面包用蔓越莓甜度恰到好處，不含蔓越莓和喜歡甜的可加10克白糖
<h2>高筋面粉的營養功效</h2>
心髒，腎髒，脫熱，口渴控制，煩躁，煩躁，口渴，射精，腫脹，創傷出血和燒傷。
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