中原標準時間8月1日晚，在2020年東京奧運會男子100米決賽中，中國選手蘇鹽田以9秒98的成績獲得第六名。這也是奧運會上亞洲運動員在男子100米上的最好成績！
雖然我們為蘇鹽田感到驕傲，但讓我們去他的家鄉廣東省中山市進行美食之旅吧！
中山作為美食之都，奶鴿、脆皮肉、奶粉、粥、魚卵、牛等都是家喻戶曉的，本文介紹了中山古鎮比較有特色、鮮為人知的一些美食。
蚜蟲
蜱蟲是中山市具有較強季節性的稀有物種。三月黃瓜期叫黃瓜蟲，四月荔枝期叫荔枝蟲，農曆八月産生的蜱蟲叫秋馬蟲，九月産出的叫荔枝蟲。它富含蛋白質和維生素。生炸甲蟲、泊位鍋蓮花、泊位等都難得吃得好吃！
海州雞翅、海洲魚餅
海州雞翅，海州魚餅起源于海州古鎮的一家小店，似乎連夜火遍地開遍古鎮。雞翅吃脆肉滑，味道有點甜辣，即使冰冷的皮不脆，味道還是很美味;
海洲魚餅肉脆，吃起來味道獨特，牙夾留下香味。
玫瑰果金
果粉以成條、生粉、水、豬油等主要原料，以叉燒、瘦肉、香菇、嫩芽等餡料、醬油、糖等調味品。水果粉包裝也有要求，要求充滿假，像蛤蜊芯，搖晃一聲，而餡料的要求是精細的，正是因為它制作精良，具有香味、肉脆、口感鮮美等，風味獨特，因而深受大衆喜愛。
姜骨
主要原料是排骨，肉的微脂最好，排骨放在油底殼上，再将紅谷米飯、牛尾湯等混合在排骨上，用鍋烤熟。在此過程中，加入生姜和糖，然後用肋汁打碎，當生姜和排骨放在一起時迅速放在桌子上，成品酸用甜，進渣。
燒白的豬肚粉腸
古鎮的白燒豬肚粉腸等地方不同于白粥煮熟，五花肉酥香清香，腸粉酥脆賞心悅目。
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