北京时间8月1日晚，在2020年东京奥运会男子100米决赛中，中国选手苏盐田以9秒98的成绩获得第六名。这也是奥运会上亚洲运动员在男子100米上的最好成绩！
虽然我们为苏盐田感到骄傲，但让我们去他的家乡广东省中山市进行美食之旅吧！
中山作为美食之都，奶鸽、脆皮肉、奶粉、粥、鱼卵、牛等都是家喻户晓的，本文介绍了中山古镇比较有特色、鲜为人知的一些美食。
蚜虫
蜱虫是中山市具有较强季节性的稀有物种。三月黄瓜期叫黄瓜虫，四月荔枝期叫荔枝虫，农历八月产生的蜱虫叫秋马虫，九月产出的叫荔枝虫。它富含蛋白质和维生素。生炸甲虫、泊位锅莲花、泊位等都难得吃得好吃！
海州鸡翅、海洲鱼饼
海州鸡翅，海州鱼饼起源于海州古镇的一家小店，似乎连夜火遍地开遍古镇。鸡翅吃脆肉滑，味道有点甜辣，即使冰冷的皮不脆，味道还是很美味;
海洲鱼饼肉脆，吃起来味道独特，牙夹留下香味。
玫瑰果金
果粉以成条、生粉、水、猪油等主要原料，以叉烧、瘦肉、香菇、嫩芽等馅料、生抽、糖等调味品。水果粉包装也有要求，要求充满假，像蛤蜊芯，摇晃一声，而馅料的要求是精细的，正是因为它制作精良，具有香味、肉脆、口感鲜美等，风味独特，因而深受大众喜爱。
姜骨
主要原料是排骨，肉的微脂最好，排骨放在油底壳上，再将红谷米饭、牛尾汤等混合在排骨上，用锅烤熟。在此过程中，加入生姜和糖，然后用肋汁打碎，当生姜和排骨放在一起时迅速放在桌子上，成品酸用甜，进渣。
烧白的猪肚粉肠
古镇的白烧猪肚粉肠等地方不同于白粥煮熟，五花肉酥香清香，肠粉酥脆赏心悦目。
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