從金華堡莊到百歲老人我家到檸檬魚，外面吃泡菜似乎沒有那麼好吃的感覺，家火鍋，和家人聚在一起吃飯，越來越珍貴，每個元旦一起吃美味，這似乎是我們的家，也是中國很多家庭的優良傳統。
通過愛袋餅幹
<h2>材料</h2>
黑魚（oo）每天約3磅
泡菜魚調味料包一包
生姜，大蒜，辣椒适量
油，鹽，雞汁适量
千（豆皮）兩個
豆芽
空心盤子 一小把
适量冷凍豆腐
适量油
蛋清一
一罐啤酒
<h2>練習步驟</h2>
1、配料，将魚頭和魚尾與魚身分開，魚頭魚尾大塊用刀将魚身切成薄片
2、洗幹淨哦
3、用廚房餐巾吸走多餘的水分
4、熱油在冷鍋裡，油燒熱89%，好選不粘鍋我用的是不粘鐵鍋
5、将網放入鍋中倒入魚，兩分鐘後可用搖勻，開心即可輕松移動
6、三分鐘左右轉臉
7、一次炒三分鐘，翻過來三次，肉和魚皮變成一點金黃色，再聞到炸魚的氣味
8、切配料
9，然後将配料和一罐啤酒倒入鍋中煮熟
10、這次要洗一千塊切割線，再澆水
11、魚片配腌魚調味料和蛋清捕捉
12、魚頭湯變成奶白，放入泡菜袋和調味袋中，再放入一千個，倒入足量的沸水中滾過約十分鐘，品嘗後即可正宗的魚火鍋
13、感受豆芽和空心菜這種有點滋潤，有點味道，與魚特别搭配
14、哈哈，真香yyds魚火鍋好吃不胖太好吃！
<h2>技巧</h2>
其實這道菜有更好的吃法，可以用雞骨或豬骨，把牛骨炖成高湯，把高湯邊的泡沫炖成白色高湯，用高湯代替開水煮魚腌制白蘿蔔和胡椒配腌蘿蔔，讓你知道湯水層次更豐富， 配料可以加入一些蝦肉、蟹肉、魚丸等，當然，愛吃肉可以錯過牛肉和羊肉，然後來一個麻醬香菜醬醬菜^_^
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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