庫車小白杏“直連全國”

近日，每天晚上10點多，新疆庫卡的太陽才落下意義。

在烏恰鎮的一個小白杏園旁，圖林果農專業合作社的電子商務主播麥地那如子坐在直播間，努力推廣新疆特産的小白杏。杏園外，一輛9.6米長的順豐特快車正匆匆趕走，為了趕上當晚的最後一班航班，将4000多件新鮮包裝的小白杏運往全國各地。

近年來，随着國家對新疆基本交通設施的投入不斷增加，過去因保鮮、運輸等原因造成的新疆鮮果"上行困難"得到了有效緩解，如小白杏、甜瓜、沙蕃茄、無花果等具有新疆特色的優質農産品，可以通過電子商務在48小時内送到全國。根據《新疆電子商務發展研究報告（2020年）》，去年新疆農産品零售額達到121.5億元，其中果網零售額達78.31億元，占比64.45%。"由于電子商務的快速發展，新疆的鮮果産業正在進入一個新時代，"新疆大學管理學院教授陳冰說。

小白杏隻生長在塔裡木盆地綠洲的部分地區，在中國中部、東部和南部地區的許多地區都是未知的。它嬌小，白色和黃色，果實晶瑩剔透，非常甜美，當地維吾爾族村民稱它為"Akchimisi"，即"白蜂蜜"。

去年的直播中，央視主播陸健在品嘗小白杏的味道時，興奮地将其形容為"孫悟空吃會感動，唐僧吃會延長一年的壽命"。"

而這種具有"杏王"口碑的品種，以産自北緣的塔克拉瑪幹沙漠庫卡爾市口感最好，小白杏也已注冊為農産品的地理标志。每年5月底，數十萬畝小白杏花在200公裡範圍内綻放，微風吹拂着杏子，沙漠戈壁綠洲點綴着花天繁花似錦的世界。

新疆是中國最大的杏産區，種植面積近200萬畝，小白杏僅占其中的十分之一。由于它位于塔克拉瑪幹沙漠的北部邊緣，位置偏遠，而且本身特别精緻——肉薄甜難以儲存，長途運輸幾乎是不可能的，導緻"在深海未知中繁殖"。

為了紀念烏恰鎮六十多歲的農民Yusupu Tohti，小白杏是村莊不可分割的一部分;春天來了，田野頭，前廳，雪白的杏花枝，是最難忘的風景。

好看的杏花和美味的杏果，給以前貧窮的生活帶來了一絲甜蜜。"小時候，我和村裡的孩子過去常常帶着自己的小白杏幹，徒步十幾公裡到國道邊的休息區，等長途巴士的人下車休息，可以買一點。Yusup Tohti回憶說，路上的汽車越來越少，願意下車去買小白杏和幹杏的人也越來越少，通常每天賣不到一公斤。

後來，漸漸有國外小販到倉庫車，他們會買到伊力哈木手工制作的幹杏子，但新鮮食品中的小白杏總是很難找到出路。

"甜蜜！皮膚很薄，太糟糕了，無法運輸。伊力哈木佑普說："小白杏就是這樣，好吃又嬌嫩。

直到十多年前，烏魯木齊的攤販才終于來購買新鮮的白杏。跨越760公裡，小白杏首次分批抵達烏魯木齊;這種精靈般的果實，不再隻是生命的調味品，而是開始承擔起更重要的角色。

然而，沒有一個果農能真正說清楚，這條"出貨"之路到底經過了多少坎坷，又以什麼價格賣到多遠？誰買杏子？這些閃回雖然短暫，但将留在果農的心中，他們對外面更大的市場充滿想象力。

近年來，小白杏迎來了新朋友。

在進入成熟和采摘季節的中午左右後，來自廣東、浙江、江蘇等地的電商從業者與當地新農戶一起，一起上了一場"甜甜的盛宴"。

顯然，并不是每個卡車農民都知道如何使用電子商務，但他們得到了真正的甜蜜滋味：幾年前，活躍在杏園交界處的驢車消失了，取而代之的是漂亮的私家車;停下來和果農們交談，他們往往會打開手機，向你展示"開市賣"的市場，"無窮無盡"地聊聊小白杏的生意。

去年6月，"學習力"新疆學習平台等多家當地有影響力的媒體聯合開展電子商務平台開展"品嘗新疆鳄梨醬香精"的大型新媒體公益活動，當天，超過170萬網民湧向直播室，"奇特"小白杏好奇;活動期間，近6000份訂單直接來自庫車市場，讓小白杏真正開始了一段甜蜜的全境之旅，背景資料還顯示，新疆小白杏兩款再購率高達76%，且評分幾乎沒有差。

2020年，90後商李成軍首次嘗試小白杏的網上銷售。但薄皮和甜肉也成了他最大的問題：薄皮意味着貨物的流失，不容易省下來。從新疆阿克蘇庫汽車城出發，杏園望向上海、浙江4000多公裡，有點粗心，是"迷茫的太太和士兵"。

在李成軍的眼中，卻感受到了這些長期的困難，讓行業前景足夠樂觀。

他和他的搭檔重複了這個實驗：紙箱裡有幾層瓦楞紙;一個小白杏是拿塑膠盒，還是拿聚乙烯泡沫棉網袋;網罩 3 毫米規格或 5 毫米規格;包裹物料毛重多少，是否符合物流配送标準;即使在不同的溫度和濕度下，消費者在收到多長時間後也可以節省多長時間，所有這些都要經過精細計算。

作為這些努力的交換，他在電商平台上的"鮮果鮮馥旗艦店"在2020年小白杏銷量TOP榜單上，僅在6月和7月，就賣出了400多噸小白杏。

母土果農專業合作社負責人肉沙武提是李成軍的合夥人。他說，合作社總共承包種植了2000多英畝的小白杏，在整個采摘季節生産了800多噸。過去，所有的人都不得不在地裡等待内地老闆和代理商購買，在采摘季節，如果天氣惡劣，會被買家故意定價。小白杏不易儲存，果農隻能賺得少，趕緊賣。

合作農民Ablez Tuldi向記者細算：家裡有5畝優質小白杏，一個采摘季節可以收獲2.4噸小白杏，過去在交易市場上賣給小販，價格15元/公斤，賣給小販可以獲得36000元的收入。今年，合作與李成軍一起在電子商務"直銷"，消費者平台補貼後購買的價格為69元/4斤，除包裝、快遞和虧損成本外，2.4噸小白杏現在幾乎翻了一番。

"我們現在比計劃提前一個月開始在電子商務平台上進行預售，"Ablez Tul說。杏子一旦成熟，它們就會立即發貨，不再需要看買家的臉。"

不僅如此，在《穆齊·沙武提》的《俞》下，李成軍也成為了電子商務領域的民間"講師"。包括Ablez Tuldy在内的許多Kucar果農開始使用手機進行"直接連接配接到國家"的業務。

農家日報 中國農業網記者 韓曉