端午節即将來臨，炎熱的夏天即将來臨。小男人應該吃苦，苦瓜是"夏日寶"，具有熱排毒、清毒的作用。在夏季，苦瓜可以治療鑷子和蚊子叮咬，促進飲食，提高血液以降低血糖，并有效清除脂肪。如果平時工作量大，運動，夏天很容易中暑，是以要多吃苦瓜哦。
此外，大豆和排骨也營養豐富。苦瓜黃瓜排骨湯有助于清熱和脫氣，苦瓜雖然冷，但黃瓜和排骨本身更積極，可以緩解苦瓜的寒冷，還能使湯水不會傷害脾髒和胃。
"成分"
豬骨400g，大豆35g，苦瓜1根，少許鹽
生産步驟
1、大豆提前3小時以上用水浸泡。
2、豬骨洗淨，冷水鍋，加幾片生姜和一塊酒去魚，煮沸水。
3、開水後，收起血迹，用溫水将豬骨洗淨。
4、将豬骨和浸泡過的大豆放入炖菜中，加入适量水，無配料，蓋上蓋子，炖煮50分鐘。
5、将苦瓜洗淨，半切，取出甜瓜，然後切成小塊。
6、在鍋中燒開水，熱瓜1分鐘，這樣可以去除一些苦味和大部分草酸。然後把排幹的水撈出來。
7、豬骨湯炖至50分鐘，加入苦瓜，繼續炖20分鐘。
8、出鍋根據自己的口味和鹽混合在一起即可享受吧！
特别适合夏天喝美湯
來一碗，清熱排毒哦
營養美味健康！