浙江名吃——金華
蜜汁火

蜂蜜火是一道傳統菜肴。浙江菜、江蘇菜都有這道菜。生産材料有金華火腿、心白蓮花等,顔色為紅色,鹵素透明,令人回味無窮。
金華鍋
金華鍋是浙江省金華市的傳統菜肴,是全省獨一無二的美味砂鍋炖菜,采用20多種風味昂貴的中草藥和香料,精心配制而成。獨特口感,滋養健康。拿出一碗湯,絕對是舌尖上的享受。
金華薯片
最有名的烤餅是黃橋烤餅,最好的糕點是金華薯片,用火烤出的金黃糕點,酥脆、鹹甜,一口一口,層層剝金,想停下。
福建湯
福建湯以色、香、味、湯肉濃稠,面糊是衆所周知的。其實就是用大鍋再放上調整好的面糊,在鍋邊貼上一層,然後在鍋的中間燒湯,等在鍋邊用鏟子刮下來面條,把湯的中間弄得順滑, 皮會變成一塊湯,中間的湯裡曾經有豆芽、黑木耳、洋蔥等。
金華湯袋
金華湯袋是浙江省金華區的傳統特色景點,曆史悠久,素有"金華第一點"的美譽,也是華南地區小吃湯袋的領軍人物。
雞
雞繭,又稱蛋餅,是蘭溪的傳統名稱。在裝滿瘦肉,豆腐和洋蔥餡的煎餅中,倒入破碎的調味雞蛋,煮熟并填充成一個整體,并帶有美味的入口。
爛韭菜卷豆腐
千禧鎮唐溪有一道名菜,叫"爛菜卷豆腐",聞起來又臭又好吃。隻要吃飯的時間,這都是必備的菜,尤其是外賓,主人一定要想辦法邀請你品嘗。
紅糖麻花
紅糖麻花是義烏的特産,由紅糖汁和麻花制成。義烏的紅糖文化曆史悠久,是義烏的特色之一
金華火腿
金華火腿又稱火,浙江金華當地傳統生産。以優美的造型、鮮豔的肉體、獨特的香味、宜人的風味,即色、香、味、形,是舉世聞名的清代,由清朝由浙江省内閣學士謝偉介紹到北京,作為貢品。
浙江名吃——漳州
三個頭和一個手掌
三棕榈(兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌),浙江泸州傳統地方風味小吃,其中最具代表性的是兔頭,其肉質細膩、松弛,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇,同時含有磷、鈣、維生素和卵磷脂等有效成分,有利于皮膚粘膜的健康與代謝。
凱華綠
它與一般的蝸牛不同,黑色細長的外殼,裡面是灰綠色的鮮肉。肉質鮮美,風味獨特,營養豐富
龍之旅蛋糕
龍遊蛋糕,獨特的制作工藝,精緻的食材,成品顔色白如玉,孔細如針,氣味清新,食物甜而不膩,不粘膩。
炸水果
漳州油炸水果是浙江省漳州市特色傳統小吃,屬于油炸面食。主要原料為幹筍、面粉等。它的形狀精美,圓圓的。外殼金黃酥脆,餡料美味柔軟。
浙江名吃——台州
紅色燃燒潮
"舌尖上的中國2"是一種美食。希望潮肉酥脆嫩牙,是東海漁民最友善的觀賞屋菜品,白燒保持原有的海鮮,紅燒更适合酒下的米飯。
炖跳魚
青炖跳魚是浙江省台州市玉環的傳統特色菜。味道濃郁,魚肉新鮮,具有滋潤面部的效果。
姜湯面
除了豐富的配料(含蝦幹、豬絲、筍絲、蘑菇、金針、荷葉蛋、豆腐皮、青菜、贻貝等),還因其略帶濃郁的湯汁——具有姜汁的獨特風味。
姜色雞蛋
姜汁蛋,又名姜核桃蛋。其方法是:先将核桃仁搗碎,放入小顆粒中,取雞蛋幾塊,用筷子撒上,放入适量的姜汁、黃酒、水,混合均勻,然後放入鍋中蒸煮,待迅速放入蛋糊中再加入紅糖,撒上月桂花,用小火加熱幾分鐘即可。
台州食品蛋糕桶
将鍋中加入小麥粉,烤成大而圓的煎餅,放入肉片、青豆芽、蛋皮、嫩芽、豆腐幹、米粉等餡料中,卷成管狀,放入食品中。
浙江名吃——麗水
它被炸毀了
捏住頭,掐去洗翅膀後,用熱油炒,然後加入辣椒、大蒜、生姜等調味品,然後煎到餐桌上。據說貝殼酥脆,肉也很好吃,可以和小龍蝦媲美!
魚頭火鍋
龍泉安仁的魚頭烤豆腐,也是名牌菜,不僅美味,最重要的是便宜。安仁魚頭火鍋以龍泉市、安仁鎮附近、鹹公湖現捕獲鲭魚頭為主要食材,有當地農家豆腐、農家泡菜和生姜、大蒜、胡椒等。
雲烤餅
燕雲烤餅,又稱桶裝蛋糕,是浙江省燕雲縣的傳統小吃。據說它已有650多年的曆史。玉雲烤餅以面粉、鮮豬肉和李子幹蔬菜為主要原料,并在烤餅中用炭火烘烤而成。
黃米果實
麗水名飲,用山上特制的灌木燒成灰燼,浸出其汁液,浸泡在米飯中至米黃色,洗淨蒸熟,将石塊搗碎成團塊,然後切小塊,趁熱将其揉成扁平的圓圈或長條。黃色透過綠色,色晶瑩剔透,香氣宜人,柔軟可口。搭配肉絲、綠菜、冬芽等油炸而成,色澤更佳!
浙江名吃——舟山
舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江省舟山市的傳統特色面食。面條絲滑的湯汁可口,其湯底豐富營養,海鮮獨特美味,無窮無盡。
鼠尾草醬
在餐桌上,你經常可以看到一個帶有螺絲醬的小菜。它就像醬豆腐和蘿蔔幹一樣,沒有食欲的時候,是最好的海鮮。
芥末(頭菜)烤年糕
芥末(大頭菜)烤年糕在舟山是最常見,最有家常菜的,既可以作為一頓飯,也可以作為一道菜。舟山人愛芥末,在舟山民間散布的"傘"之謎中,有"婆婆過門檻後一個芥末,潮水落潮"。在舊時舟山人在農曆2月2日吃芥末粥和芥末(頭菜)烤新年蛋糕的習俗中,有"吃芥末餅不産生痔瘡"的說法。
舟山油炸石獅
舟山油炸白菜,是當地傳統老熱菜,主要配料有紐扣肉、舟山魚丸、熏魚、肉醬、白春鵝肉、鵝花、大比目魚、蝦等配制而成,是20世紀50年代和60年代定海、神家門餐廳的招牌菜,2014年,被選入浙江舌尖。
馬鈴薯
芋頭是廬山的一大菜。廬山人每年元旦,或在家裡有客人,總是有一個紅燒焦的芋頭。"跑過三海關六個碼頭,吃奉化芋頭",表明他經曆了豐富的自豪感。
今天為您介紹浙江菜為此目的
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