1碗糖，2個蘋果，沒有和面條，做成酥脆，酸甜的蘋果酥
今天我們做了一個不同的甜點，一碗糖，兩個蘋果，不要用和面條，請做一個清淡輕松的味道，外薯片嫩，甜酸味的蘋果薯片。沒有辦法懶洋洋地把蘋果餡裡面，隻能自己做油炸，但是我們用冷凍的蛋皮，解凍後可以節省很多精力。
菜品名稱：蘋果薯片
所需配料：蘋果二、澱粉适量、水适量、糖一小碗、黃油适量、蛋皮适量。
烹饪步驟：
1、先準備所有食材。蘋果的選擇不是選擇甜的，而是選擇更甜的品種，因為蘋果的烹饪過程會變得略帶酸味，如果蘋果本身是酸性的，那麼做酸就會是主要的味道。雞蛋皮應提前從冰箱中取出解凍。
2、然後加入一小塊黃油到鍋裡，小熱慢慢融化，融化過程中黃油一定不要太大，以小火一直慢慢融化。
3、然後加入切好的蘋果平底鍋，炒均勻，使每塊蘋果丁均勻地沾上黃油，或者，保持中小型火，慢慢炒兩次，時間不會花太長時間。
4、再将适量的檸檬汁加入鍋中，這裡要注意的是，這裡加入檸檬汁的目的是為了增加酸的味道這種友善，讓最終的味道變得酸甜，但是檸檬的酸和我們平常的酸是不一樣的，就像壞東西的酸和醋酸的差別一樣。兩者都是酸的，但酸的味道是不一樣的。
5.同樣，我們添加糖的原因也是一樣的。在平底鍋中加入适量的糖，再加兩勺糖，在上面放一小碗，最後做一點甜味後味道更好。
6、然後慢慢炒好融化糖，最後均勻地粘在炸好的蘋果上，最好在鍋裡加入适量的水澱粉，增加餡料的厚度，等等當蘋果稍微粘在一起的時候。
7、然後将準備好的餡料放入融化的蛋撻皮裡面，塞滿餡料，餡料充足，使口感鮮美。
8、然後我們準備幾個蛋撻皮，直到全部打開，用刀把它們切成條狀，然後把蛋撻塞到網上，做好後效果會變得更好看。
9、再刷上一層蛋液，隻有蛋黃的顔色才會變得更亮金黃。準備就緒後，将其放入烤箱中，用火煮約10分鐘。這種簡單友善的蘋果薯片就準備好了。
10、酥脆、酸甜的味道，不過說雖然裡面加了糖，但剛接觸到熟蘋果還是會有不适感，會感覺更酸，味道不好，但總體來說，酸甜的味道還是不錯的，尤其是蛋皮的味道真的很棒。
烹饪總結：
切蘋果時，最好去掉皮，然後切蘋果，因為它們會被氧化，是以煮得很快，否則蘋果切口會變黑，最終導緻顔色不好。
烤箱的時間溫度是參考，根據實際情況而定，如果你看外面的表面顔色就在上面。
文案編輯：看食物一目了然會
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