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谷雨茶屬于什麼茶?谷雨茶有哪些品種你知道嗎?

作者:野性—難尋

谷雨來,白谷盛。山谷降雨是春季的最後一口氣,山谷降雨緩慢增加後,氣溫逐漸升高。春天的腳印漸漸被隐藏起來,春茶的采摘就要結束了。說起春茶,"清明茶"和"古雨茶"是不可缺少的。關于《清明茶》小系列已經贅述了幾天前,這裡就不重複了。今天,我主要向大家介紹古雨茶。那麼,古雨茶屬于什麼樣的茶呢?它含有什麼品種?讓我們來看看。

谷雨茶屬于什麼茶?谷雨茶有哪些品種你知道嗎?

谷雨茶——其實是指谷雨前後生産的茶葉,又稱"二春茶"。明代徐世洙在《茶書》中這樣評價古雨茶:"清明太早,曆下太晚,谷雨前後,其時間适中",可以看出古雨茶的品質并不普通。

谷雨茶屬于什麼茶?谷雨茶有哪些品種你知道嗎?

由于冬季天氣寒冷,茶樹處于"集約期"狀态,而冬季蟲害,等到溫暖多雨的春天,茶樹才會開始萌發活力。春茶花蕾發胖,色澤清新綠色,營養豐富,無農槐渣,口感清新,層次感豐富。雨量充沛,溫暖溫和的谷地雨季,特别适合茶樹的生長。此時茶芽生長非常快,通常從發芽到采摘隻有兩三天,是以這個時候也是茶農最繁忙的季節。

谷雨茶屬于什麼茶?谷雨茶有哪些品種你知道嗎?

是以,固玉茶,并不特指某一種茶葉,它隻是谷雨前後茶的通用名詞。是以古玉茶涵蓋了六個茶葉類别。無論是紅茶、綠茶還是白茶等,隻要在谷雨期間采摘就可以稱為"谷雨茶"。

谷雨茶屬于什麼茶?谷雨茶有哪些品種你知道嗎?

從人們樂于使用"古雨茶"這個詞可以看出,谷雨時的茶葉品質特别好。喜歡喝茶的朋友不妨試試哦

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