你好,我今天煮王俊傑,一起分享在酒店一個著名的海洋的肚子。掌握學習的方法和要點,你是廚師。我有一個适合的家庭烹饪視訊視訊頁面,你是受歡迎的。評論、轉發、收藏,多提寶貴意見。
首先,我們準備了一些皮膚和在鍋中煮。
或許删除到5分鐘,把油在皮膚上是幹淨的,你也可以不選擇。
用剪刀把皮膚成絲,或用菜刀切。但我不覺得直升機使用剪刀,我今天我用剪刀切成細絲。
我們将削減有點瘦,瘦肉片,切割後的皮膚。
加入鹽、味精、胡椒粉13香。料酒、醬油、雞粉、雞汁适量的蔥姜、三角洲醬油。
安排一個黨鞭,我想攪拌粘性和備用。
為了增加味道,今天我加一點鹹的蛋黃。
提前加入白醋,和面粉是幹淨的,把裡面的肉好,用繩子系好。
冷水鍋漂白,沖洗幹淨,添加鹵素湯桶腌制在一個半小時内,沒有鹽水,在家有八角花椒桂皮,香葉白芷,草果,等等一些香料,炒駱駝從鹽水,不會火駱駝,您還可以使用舊的煙。
拿出一些中間的針。讓它更入味。
挖出一個半小時後,用保鮮膜包裝它。
由重物降溫
改變刀放在盤子裡,海洋的肚子就完成了。