雨滴,269
< h2 > < / h2 >材料
高筋面粉60克
玉米油55克
55克的牛奶
50克糖
四個雞蛋
小檸檬汁
豬肉牙線适量
韭菜半根
蛋黃醬調味汁适量
< h2 > < / h2 >實踐步驟
1,55克的玉米油加入低60克面粉。混合好
2,添加55克的牛奶
3,添加四個蛋黃、蛋清在沒有油,沒有水碗備用)
4、混合
5、加入少許檸檬汁或醋蛋清
6,用高速電動打蛋器打發大泡沫加入三分之一的糖(糖的數量總共50克)
7日,持續高速直到比較脆弱的國家加入其他糖的三分之一
8日,持續高速直到更微妙的狀态加入糖的最後1/3
9日繼續高速轉向看到蛋白發生糧食低速後繼續玩,有時打,打蛋器觀察
10,直到提起打蛋器蛋白霜能站,但尾鈎,顯然濕性發泡條件就可以了
11,三分之一的蛋白霜使用折疊成雞蛋混合物的技術。混合好
12,把面糊倒入剩下蛋白,繼續加入褶皺風格
13,倒進鍋裡烤紙了(pan擦一些油,然後把烘焙紙)
14日,提起鍋幾下來裡面的泡沫,表面用刮刀抹平,灑上蔥花
15日,灑上碎肉(豬肉牙線和蔥花的數量增加或減少根據他的喜好)
16日,已經預熱好的烤箱170度到25分鐘(具體見你的烤箱來調整)
17日兩次烤蛋糕,轉矩的烘焙紙慢慢撕裂底部的烘焙紙,扔在書架上又冷(冷表面稍微蓋烘焙紙,防止幹燥)
滿18歲,直到溫不熱蛋糕,大型烘焙剪紙到三邊的角落
19,一邊一把刀切,如圖
20個,然後抹上蛋黃醬(多少看他的喜好)
21,肉松店,上面的收斂離開有點斜的地方不要豬肉牙線
22日,然後把靠近身體的烘焙紙擀面杖卷起
23日,用擀面杖滾後冷藏定型
24日,美味的肉松蛋糕卷就可以,吃....
< h2 >提示< / h2 >
28 * 28烤盤的大小
< h2 > < / h2 >高筋面粉營養效應
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