很少有孩子不愛吃焦糖布丁。甜脆皮和豐富的奶香的結合是非常美妙的,勺子挖和輸入在這個過程中,可以添加很多樂趣一般下午的經曆。我做了一些調整,生産過程,新的處方,成功率非常高。
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< h2 > < / h2 >材料
奶油200克
牛奶、100克
蛋黃三
6克的糖
熱水适量
糖是适量
< h2 > < / h2 >實踐步驟
1,200克,奶油含量在一個小平底鍋。
2,加牛奶,100 g和6克糖。
3、小熱,直到糖融化。
4、删除冷卻後,添加三個蛋黃。
5,攪拌均勻。
6,将布丁液添加到過濾器,過濾掉大泡沫。
7、包裝到模具。
到一個烤盤和8,适量熱水在鍋裡。烤用水浴方法,成品會更加順利。
9日到提前預熱烤箱至170度的中間,上下火170度,10 ~ 15分鐘表面布丁淡黃色的顔色。注意不同的烤箱溫度不同,可以調整溫度,溫度計在烘烤之前。
10和取出,表面上和一層糖。傳統的方法是提前煮焦糖,烤成布丁液形狀了。今天我們做的簡單版本,可以直接省略煮焦糖步驟,表面上和糖,由高溫烤成焦糖糖,是以也可以吃焦糖脆的味道。
11日,烤箱的溫度到200攝氏度,再次入鍋,烤10 ~ 15分鐘,布丁淡黃色,表面你能來!
12日,來了~
13，
< h2 >提示< / h2 >
工具:熟練的烤箱,小平底鍋耗費時間:45分鐘參考幾個月的年齡:1歲以上,适合對象:上面的成分不會對寶寶過敏
烹饪美味的技能,每一道菜我有小技巧,你可以搜尋“脈沖”直接檢查我的食譜!
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