乾隆皇帝與八寶蛋糕
孔靈春
乾隆皇帝（1711-1799）卒于89歲，是秦朝至清末265位皇帝中最高的一位。乾隆五十八年（1793年），乾隆皇帝83歲生日時，英國使者馬卡諾尼出席了他的生日宴會，在他的日記中寫道："看着它的神，年魚八十三歲，長得像六十歲，精神，可以淩駕于少年之上。吃飯的時候，點菜是有計劃的，非常認真，令人驚歎。"這是中國曆史上的一個奇迹。
（一）
乾隆皇帝可以老健康，靠養生之術——他後來告訴大臣的"十六字秘訣"，即："鮪魚肺，強壯骨骼，及時補充，十平四不行。而所謂的"适時補品"，強調醫藥補品與補品的結合，特别要注意補品。"八珍蛋糕"因其"不冷不暖，平靜暖補邊，支撐脾胃，往往有奇特的功效"，最像乾隆皇帝。
乾隆四十年（1775年），乾隆皇帝第31次出遊禹河，期間避暑勝地，共116天。在這116天裡，乾隆皇帝一日吃兩頓飯，也就是第一頓早餐，而不是晚餐。換句話說，在.m 7：40左右吃早餐，在2.m到3.m之間吃晚餐。
乾隆皇帝在乾隆40歲的口哨鹿餐中沒有喝酒的記錄，但從6月13日（7月10日）到9月22日（10月16日）到96天，每天早上早餐後喝茶（茶），都要用三到四塊"八珍蛋糕"。有曆史資料，從今年開始，乾隆皇帝每天都要用到"八珍蛋糕"。
"八寶餅"的配方，是乾隆皇帝親自開的。6月12日（7月9日），飄渺的胡世傑傳講皇帝的道："告訴你要做八寶餅裡用的東西：
人參二金二、山藥二、扁豆二、米飯二炒、二二肉、二肉二、米粉四兩、米粉四兩、米粉四兩、一共很細的面條加白砂糖八和兩個蒸蛋糕，藥廠全是碾磨面條。面條磨好後，總經理肖雲鵬、張順、院長胡世傑、藥廠上司田福、橘子陳世冠看着蒸熟的蛋糕，蒸熟、冷卻，每天用下午茶時間送。"
這一消息，乾隆皇帝不僅開出了"八珍蛋糕"配方，傳授了修行，還指定了皇家餐廳和藥房的負責人作為監督"看"。
"八寶餅"的成分是醫藥和食物的同源。對于脾髒，氣體和人們吃的氣體有明顯的效果。這邊的人參補充脾陽;白外科、山藥、蓮花脾氣有益，白扁豆有補充脾髒的作用，但同時有一定的止瀉作用，如果沒有腹瀉，可以去除白扁豆。米飯濕了，脾髒濕了，三焦是濕的，以補充脾髒。氡彙聚，補充脾髒，補充腎髒。
此後，乾隆皇帝每天以"八珍稀蛋糕"為早餐後茶時，"茶伴"、"特别常侍"，直到晚年，是以乾隆皇帝的脾胃一直很好，也是乾隆皇帝長壽的重要原因。
（二）
法佩雷菲特的著作《停滞帝國的影響》和《兩個世界》記錄了乾隆皇帝早年的健康狀況：1790年，錢德明神父這樣形容這位八十歲的老人："他步伐穩定，聲音洪亮，讀書寫字，耳朵有點聾。"
乾隆六十年（1795年），在荷蘭國王、副大臣的授意下，被派往北京，一見高宗的範子肯定地說："他具有老人的所有特點，眼睛經常流淚，擡起眼皮困難，臉頰松弛和拉下。"
不同之處在于五年，兩個截然相反的評論。在這段時間的中間，老皇帝會不會是老龍鐘？大使（英國大使馬加利尼）不這麼認為。赫特南說，他"隻有六十多歲，行動靈活"，而且"漂亮"。溫德還肯定自己的臉上"沒有一絲老去"，總是笑着說，"看起來不超過六十歲"。馬加裡尼還認為他隻有六十多歲。兩人都認為他的健康是由于正常的生活方式 - 黎明前起床，太陽下山時睡覺。有規律的生活方式是乾隆皇帝長壽健康的重要原因之一。
那麼，乾隆的《八寶餅》的主要效果是什麼呢？60歲以上的人長期使用有什麼好處？從群體分析來看，當時乾隆皇帝的體質如何？
河北省優秀中醫人才、中醫科主任、承德市中心醫院院長張學紅博士回答：
從群體方面來看，八大珍品蛋糕的主要作用是補脾腎，提神，收獲紮實的精子，幫助邪惡。治療效果是納查大便、出汗、短咳、心悸失眠、低弛、臉色白、四肢發熱、體細。八大珍稀蛋糕的保健功能主要展現在"靈神"的三個方面，即：瘦身，防止老年陽痿;
從藥物成分來看，有以下不适感的人應該吃八種罕見的蛋糕：蒼白（不紅潤），食欲稍差，經常腹瀉，吃得無味，出汗，經常咳嗽，失眠，心悸（可了解為心律失常），短談，經常無聊。據中醫藥理學推測，适應人群對于先天性脾髒和胃軟，肺病從小就沒有得到有效控制，年輕人在想到過度受傷和瘀血後，在老年時也注重性生活。根據八簡蛋糕藥物的作用，有可能治療心律失常。
（三）
7月22日，乾隆皇帝正在喝茶的時候，管長蕭雲鵬說："八寶餅吃完了。乾隆皇帝說："前面有關節，加白糖兩個。也就是說，6月13日，當早餐茶開始采取"八珍蛋糕"時，到7月22日，第一批生産已經用完，生産的第二批"八寶蛋糕"，在保持原組不變的情況下，乾隆皇帝讓加了兩塊白糖。
對此，張學宏醫生解釋說，"八珍蛋糕"甜度的增加，說明乾隆皇帝無味，是無味的人吃。此外，中醫認為，脾髒進入聖經，脾髒空虛的人喜歡吃贛。乾隆帝脾胃無力，吃肉消化不良，腹脹腹瀉，惡心嘔吐。出汗、腹瀉、常滑精（精華是收斂精煉），人參滋補，可治愈老年人功能性陽痿。
通過和張學紅醫生對"八塊珍稀蛋糕"組進行深入的了解，按照中醫"看聽"四種診斷方法，我們可以大膽推測乾隆皇帝是：瘦瘦的身體，白臉，低沉的聲音，咳嗽和喘息上走幾步，經常皺眉，手腳冰冷。從醫學上看，胃的不安是不安的，脾胃是情緒器官，胃不好的人略帶焦慮，是以他經常高興，傷心的臉。
當被問及乾隆皇帝為什麼身體狀況如此，會活到八十九歲時時，醫生說："乾隆皇帝胃不好，但他可以自律地控制飲食。活動量少，消耗少，吃得少，也是長壽的一大原因。"
"八珍桃"是明代創造的"八仙餅"。"八仙餅"的配方最早出現在明代外國科學家陳世功（1555-1636）的《外科真品》中。主要成分有：人參、人參、蓮子、榛子、山藥等八種中藥。這個配方是陳世功的家族秘方。據文獻介紹，該配方對治療脾胃無力有較好的療效，少吃身體倦怠，易嘔吐和腹瀉。"八仙餅"做成蛋糕形，早上吃幾下，堅持一百天就能逐漸感覺健康，長食脾胃，圓陽強壯，輕盈瘦瘦老。
據《清宮醫案整合》主編陳克軒介紹，乾隆40年（1775年）左右，太醫院禦醫将陳氏的八仙餅增減藥味，調整成分，制作清庭獨特的蛋糕劑，呈獻給皇帝服用，進而得到乾隆皇帝的贊賞。根據清朝的案例和《藥基書》，乾隆皇帝直到八十歲，尤其是經常服侍，清宮配方上評價說："'八仙餅'不冷不熱，平靜暖相輔相成，以支撐脾胃為主，往往有奇異效果"，加上它的顔色， 香味、口感，堪比零食零食，不僅可以治病，還可以健身，是以，清朝上八皇，下到宮女太監，老少争相侍奉美食，作為靈丹生活的補充。
乾隆皇帝是早餐茶後變成"八珍蛋糕"，那麼，乾隆皇帝用了什麼茶呢？
乾隆前往杭州，在獅子峰湖廟喝茶，并将廟前的18棵茶樹封為皇家茶的西湖龍井。西湖龍井茶是乾隆皇帝的最愛。據《青嶼級抄本》《高宗喝龍井新茶》一文："杭州龍井新茶，最初取自谷雨前為黃，然後在清明預采收機中進貢，為頭輪廓。當給予時，一個人必須有點，像男人一樣好。悅的味道略帶香味，但味道卻不被認可。高宗的生平三清茶，有梅花、佛手、松茶，還有詩句。茶日就是給這個茶，茶碗也是皇室的詩句。盛宴，所有的朝臣都回來了。"
雖然沒有明确說乾隆皇帝"早餐後茶"喝的是西湖龍井，但也說西湖龍井茶是乾隆皇帝的最愛。
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