冷廚湯袋位置湯袋罐頭廠附近,在街道後面,位置稍微偏僻,但如果晚了,就得坐在門口等等,這家店的大堂裡擺滿了桌子,生意一般不景氣。
在這個家庭用餐的客人上,家庭聚會,室内裝修裝飾的氛圍,有一種快樂的家的味道,非常溫暖,而冷廚師的菜肴适合年輕人和老年人,牆上的菜肴也定期更新,每次都沒有吃到食物無奈。
家裡的晚餐大多安排在冷廚師身上,說家庭聚餐隻是很久沒和親戚見面,找個機會,我們坐下來,唠叨着回家,在食物的哄騙下老了。

素色包子
老少小都有,但出人意料地一緻都喜歡冷廚師的素食韭菜包子,其實并不是所有的韭菜,應該是菜袋、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋、木耳,吃得很輕,薄而髒兮兮的,女兒最喜歡吃面條,每次我們去都根據半籠餡的人數包子。
用冷廚師免費為小鑷子粥吃得舒服。
長老們還開玩笑說:來吧,我們隻點包子喝粥,不點菜就滿!
不點不能,趕到這些菜,特色黑豆腐是必點的,服務員介紹,黑豆腐是冷廚師自己的豆腐。
特色黑豆腐
這種特制的黑豆腐柔軟可口,有些雞肉蛋糕的味道,油炸後外表有一層硬殼,上面有醬汁,鹹口鹹,家裡的老人特别喜歡,每次去一定要點。
玉米豆沙先吃,出乎意料的受歡迎程度,不僅女人和孩子都喜歡吃,就連平時談論油炸變色的老人也夾了兩根筷子。
兩種外皮兩種填充物
外觀酥脆,餡料甜而不油膩,雖然油炸金黃,但更像是甜食,有點不油膩,一盤兩味,吃起來相當開心。
黃瓜醬混合物是每餐必點沙拉,麻醬微甜,給人很真實,尤其是麻醬,有混合的煩惱。
黃瓜混合物
酥脆蝦仁重盤,滿是一盤酥脆蝦仁胡椒鹽仁,最有價值的是蝦不僅大又特别新鮮,吃幾倍的這道菜品質還不錯,同時熱咬,紅蝦仁還漂浮着熱風,清新美味,肉Q子彈, 冷不是那麼好吃,一定是最後點的這道菜,如果這道菜上桌,有點尴尬。
這是最好的!
這背蝦醬百合白和糖醋魚段沒有,可以換,因為菜總是更新的,每次去都有一些希望,不知道這次能有什麼新菜,好像不是去吃家庭聚餐,而是去品嘗新菜。
在冷廚家吃飯,還有另外一個原因,他的服務員特别體貼,客人多了他們也很忙,但很貼心的為客人服務,微笑、周到、細心,有問題和答案,都是老服務員,很自然地為客人着想,這也是老年人願意來這裡吃飯的原因, 老人也自然而然地唠叨了幾句家常便飯,很親切。
做餐飲,口碑很重要,菜品有特色,口感好,服務跟上,這樣的生意才能活下去。
我們吃完飯出去,門口有兩張桌子等着,回頭看兩層樓都是燈火通明的冷廚琢磨着,下次再來的時候再來。
嗯,我喜歡吃,願意做廚房媽媽,更願意和大家分享食物的喜悅!不時分享丹東故鄉的美食,感謝您的贊美、關注和分享!
#秋日好時光#