今天想吃松餅,隻是家居材料,自己做芝麻松餅(機智)
首先準備材料:
糯米粉:300g
米粉:120g
糖: 70g
水:170g
芝麻粉:80g

1.将上述物料混合在一起,可加一點水,水多過篩,少水可使松餅毛幹。
2.将粉拌成小顆粒,再加一點水,再加少許幹糯米粉(蓋臉)
3.用手将顆粒硬放,然後将加工後的粉末篩成細砂,備用。
4.黑芝麻粉也隻加粉、過篩。(我的黑芝麻粉是用研磨機研磨的)
5.找一個模具(我用8寸蛋糕模具,去掉活底,倒置)底一層糯米粉,中間一層芝麻粉,上面再加一層糯米粉,記得不要按哦,那味道不好,用刮刀輕輕刮平在上面。
6.擺放後,吃飯時可以用刀切(原諒我的刀客(笑和哭))。點燃并蒸30分鐘。
好了,開鍋一米香香,味道甜,軟軟,像朋友一樣做吧,歡迎到評論區一起交流。 。 。