天天看點

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

海瀾月影

<h2>材料</h2>

普通面粉,玉米粉 250g,15g

隻需燒開水160g

冷水 15g

鹽 2g

填充:

細肉 250g

蘑菇 7 至 8

胡蘿蔔 一小塊根

适量的甜玉米粒

一湯匙油

适量的小豌豆

2 湯匙生

1 湯匙舊

适量大麻油

2湯匙葡萄酒

<h2>練習步驟</h2>

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

1、面粉和玉米澱粉、鹽混合在一起,加入剛開水,一邊倒水攪拌(沿同方向)再加入冷水攪拌,

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

2、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

3、煎鍋放适量的豬油,如完全融化,加入洗淨以控制米飯幹水,保持油炸,加少許水(不能加多)

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

4、攪拌至米粒半透明時加入切好的胡蘿蔔炒

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

5、炒至變色,加入玉米和豌豆粒繼續煎炸

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

6、肉宜加酒,醬油,醬油,油混合均勻,再加入好的香菇末端,倒在一起均勻炒

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

7、将油炸好的餡料放入蒸籠中蒸5分鐘

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

8、将面團分成相等的部分

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

9、每12克

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

10、用意大利面條棒将小面團放入薄面條中

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

11、放虎嘴加蒸涼餡

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

12、蒸籠在墊子上蒸紙,形成小麥準備好

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

13、将火煮沸蒸20分鐘,熄火後約5分鐘

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

14、顔色的氣味全部烤好的小麥都可以出鍋

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

15、很好吃

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

16、部分生胚冰箱冷凍儲存

百吃不厭的純手工香菇糯米燒麥,你會做嗎?

17、另一張照片要保留

<h2>技巧</h2>

攪拌米飯要适時加入一些水分,但不能添加更多(加多易糊狀),生米炒比蒸米粉袋更有嚼勁。耗水量應根據面粉吸收的水分量增加或減少,餡料也可以根據自己的喜好增加或減少

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。