說到葡萄幹，我們首先覺得是甜的，對甜性差的人的甜味很差，吃這樣的食物又甜又甜，忍不住吐了很多次。在糖尿病患者面前不是一口吃東西，今天告訴你恰恰相反。
葡萄幹真的很甜，但它們不一定能使血糖飙升！
在人們的固有印象中，人們認為吃甜食會增加肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症、心血管疾病等風險。但總有句話說，沒有絕對的世界，葡萄幹隻是例外。
衆所周知，葡萄幹是由新鮮葡萄幹幹燥的，然後糖，體積，熱量等在成為今天的葡萄幹之前被濃縮。也就是說，它的營養價值并不低，根據《中國營養表》資料，每100克葡萄幹344千卡，蛋白質2.5克，碳水化合物83.4克，維生素C5毫克，鎂45毫克，鈣52毫克，鉀995毫克，磷90毫克......
用于刺激味道的感覺是糖，但多為果糖，其次是葡萄糖和蔗糖。人們之是以吃得這麼甜，是因為葡萄幹中的果糖甜味，卻是糖分的1.8倍，雖然甜度很高，但通過機體新陳代謝，不易影響血糖。
另外，我們還需要了解一個道理，不是所有的水果都吃甜，糖尿病患者吃不了，最重要的是要看一個食物的血糖指數。例如，吃甜草莓、櫻桃、蘋果、橙子，都是低血糖指數的食物，說明糖尿病患者可以适量進食。
另外，葡萄幹、葡萄幹是血糖指數不高的食物，對于血糖波動高的糖友來說，如果擔心血糖會升高，除了幹食還可以選擇泡泡水、粥、湯等方式，都是增加口感的好方法。
< h1級"pgc-h-arrow-right"data-track""8">适量吃葡萄幹對糖尿病患者有幾個好處：</h1>
強烈的飽腹感：
與其他食物相比，葡萄幹具有很強的飽腹感，這意味着少量食用可以改善飽腹感，也因為它的味道受到大衆的喜愛，營養價值高的滿足感。
管理血壓：
令人驚訝的是，葡萄幹不僅不能使血糖爆發表，而且含有大量的鉀，每100克可以達到995mg，與豆類相媲美。對于高血壓患者，補鉀有助于身體排洩更多的鈉，避免高血壓導緻心血管疾病等風險的風險。
在各種葡萄幹類型中，如果條件到位，建議您選擇深色，如黑紫色葡萄幹，顔色越深，抗氧化成分越高哦。