说到葡萄干，我们首先觉得是甜的，对甜性差的人的甜味很差，吃这样的食物又甜又甜，忍不住吐了很多次。在糖尿病患者面前不是一口吃东西，今天告诉你恰恰相反。
葡萄干真的很甜，但它们不一定能使血糖飙升！
在人们的固有印象中，人们认为吃甜食会增加肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、心血管疾病等风险。但总有句话说，没有绝对的世界，葡萄干只是例外。
众所周知，葡萄干是由新鲜葡萄干干燥的，然后糖，体积，热量等在成为今天的葡萄干之前被浓缩。也就是说，它的营养价值并不低，根据《中国营养表》数据，每100克葡萄干344千卡，蛋白质2.5克，碳水化合物83.4克，维生素C5毫克，镁45毫克，钙52毫克，钾995毫克，磷90毫克......
用于刺激味道的感觉是糖，但多为果糖，其次是葡萄糖和蔗糖。人们之所以吃得这么甜，是因为葡萄干中的果糖甜味，却是糖分的1.8倍，虽然甜度很高，但通过机体新陈代谢，不易影响血糖。
另外，我们还需要了解一个道理，不是所有的水果都吃甜，糖尿病患者吃不了，最重要的是要看一个食物的血糖指数。例如，吃甜草莓、樱桃、苹果、橙子，都是低血糖指数的食物，说明糖尿病患者可以适量进食。
另外，葡萄干、葡萄干是血糖指数不高的食物，对于血糖波动高的糖友来说，如果担心血糖会升高，除了干食还可以选择泡泡水、粥、汤等方式，都是增加口感的好方法。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""8">适量吃葡萄干对糖尿病患者有几个好处：</h1>
强烈的饱腹感：
与其他食物相比，葡萄干具有很强的饱腹感，这意味着少量食用可以改善饱腹感，也因为它的味道受到大众的喜爱，营养价值高的满足感。
管理血压：
令人驚訝的是，葡萄干不僅不能使血糖爆發表，而且含有大量的鉀，每100克可以達到995mg，與豆類相媲美。对于高血压患者，补钾有助于身体排泄更多的钠，避免高血压导致心血管疾病等风险的风险。
在各种葡萄干类型中，如果条件到位，建议您选择深色，如黑紫色葡萄干，颜色越深，抗氧化成分越高哦。