冬日适合孩子的潤肺食譜！各位家長請收藏！

#潤肺##孩子咳嗽#

冬日裡，天氣寒冷幹燥，孩子們容易受幹燥空氣影響，出現喉嚨不适、咳嗽等症狀。是以，為孩子們準備一些潤肺的湯品和食物顯得尤為重要。以下是一些适合孩子的冬日潤肺套餐，不僅營養豐富，還能有效緩解幹燥引起的各種不适。

一、雪梨百合潤肺湯

材料

• 雪梨1個
• 百合幹20克
• 銀耳半朵
• 冰糖适量

做法

1. 雪梨去皮切塊，銀耳泡發後撕成小朵，百合幹洗淨備用。
2. 将所有材料放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸後轉小火炖煮約40分鐘。

功效

• 雪梨：具有清熱潤肺、生津止渴的功效。
• 百合：能養陰潤肺、清心安神。
• 銀耳：富含膠質，能滋陰潤燥。三者結合，能有效緩解咳嗽、喉嚨幹燥等症狀。

二、金桔雪梨湯

材料

• 金桔5-6顆
• 雪梨1個
• 冰糖适量
• 清水适量

做法

1. 金桔洗淨，切成半片；雪梨去皮、去核，切塊備用。
2. 将适量清水放入煮壺中，放入金桔片。
3. 待水開後，加入雪梨塊，繼續用中小火煮沸。
4. 加入适量的冰糖，根據個人口味可适量增減。
5. 用小火慢慢煮，同時用勺子輕輕攪拌，讓冰糖充分融化。
6. 焖煮一會兒，確定金桔和雪梨的汁液充分融合。

功效

• 金桔：具有清熱化痰、潤肺止咳的功效。
• 雪梨：富含多種維生素，有助于增強免疫力。兩者結合，既美味可口又能起到滋潤肺部、緩解咳嗽的作用。

三、銀耳蓮子羹

材料

• 銀耳1朵
• 蓮子50克
• 紅棗10顆
• 冰糖适量

做法

1. 銀耳用清水泡發，撕成小朵；蓮子去心，洗淨備用；紅棗去核。
2. 将銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中，加入适量清水，大火煮開後轉小火炖煮1.5小時。
3. 期間需不時攪拌，防止粘鍋。
4. 煮至銀耳軟糯、湯汁濃稠時，根據個人口味加入适量冰糖，繼續煮10分鐘左右，至冰糖融化即可。

功效

• 銀耳：富含膠質和多種維生素，能滋陰潤燥。
• 蓮子：具有養心安神、健脾止瀉的作用。
• 紅棗：補血養顔、安神養心。這款羹品口感細膩，能有效緩解咳嗽、喉嚨不适等症狀，同時增強體質。

四、山藥杏仁粥

材料

• 山藥100克
• 杏仁10克
• 大米50克

做法

1. 山藥去皮洗淨，切成小塊；杏仁洗淨。
2. 大米洗淨，放入鍋中，加入适量清水，大火煮開。
3. 放入山藥塊和杏仁，轉小火熬煮30分鐘至粥稠即可。

功效

• 山藥：具有健脾益胃、潤肺止咳的功效。
• 杏仁：止咳平喘、潤腸通便。這款粥品不僅口感香滑，還能有效緩解咳嗽、咳痰等症狀。

五、枸杞紅棗山藥湯

材料

• 枸杞10克
• 紅棗8顆
• 山藥1根
• 冰糖适量

做法

1. 山藥去皮切塊，紅棗去核，枸杞洗淨備用。
2. 将所有材料放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸後轉小火炖煮約40分鐘。

功效

• 枸杞：能滋補肝腎、明目。
• 紅棗：補血養顔、安神養心。
• 山藥：健脾益胃、潤肺止咳。這款湯品口感細膩，能有效緩解咳嗽、喉嚨不适等症狀，同時增強體質。

六、蓮藕排骨湯

材料

• 蓮藕1節
• 排骨200克
• 姜片适量
• 鹽适量

做法

1. 蓮藕去皮洗淨，切成小塊；排骨洗淨切段。
2. 将所有材料放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸後轉小火炖煮約1.5小時。
3. 最後加入适量鹽調味即可。

功效

• 蓮藕：能清熱涼血、潤肺止咳。
• 排骨：富含蛋白質和鈣質，能增強體質。這款湯品不僅味道鮮美，還能有效緩解咳嗽、喉嚨幹燥等症狀。

七、蜂蜜柚子茶

材料

• 柚子1個
• 蜂蜜500克
• 冰糖100克

做法

1. 柚子用鹽搓洗表面，洗淨後削下柚子皮，切成細絲，用鹽水浸泡1小時，去除苦味。
2. 柚子肉去皮去籽，掰成小塊。
3. 将柚子皮絲和柚子肉放入鍋中，加入适量清水和冰糖，大火煮開後轉小火熬煮1小時左右，至湯汁濃稠、柚子皮透明。
4. 待冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻，裝瓶密封儲存。

功效

• 柚子：具有理氣化痰、潤肺清腸的功效。
• 蜂蜜：潤肺止咳、美容養顔。這款茶品不僅口感酸甜可口，還能有效緩解咳嗽、喉嚨幹燥等症狀。

八、南瓜百合蒸

材料

• 南瓜500克
• 百合50克
• 紅棗5顆
• 冰糖适量

做法

1. 南瓜去皮洗淨，切成小塊，碼放在盤中。
2. 百合洗淨，掰成小瓣，均勻鋪在南瓜上。
3. 紅棗去核，放在南瓜中間。
4. 撒上适量冰糖，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，至南瓜熟透即可。

功效

• 南瓜：具有潤肺益氣、補脾養胃的功效。
• 百合：養陰潤肺、清心安神。這款蒸品口感香甜軟糯，能有效緩解咳嗽、喉嚨幹燥等症狀。

九、白蘿蔔雪梨湯

材料

• 白蘿蔔1根
• 雪梨1個
• 冰糖适量

做法

1. 白蘿蔔去皮切塊，雪梨去皮去核切塊。
2. 将白蘿蔔和雪梨放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸後轉小火炖煮約30分鐘。
3. 根據個人口味加入适量冰糖調味即可。

功效

• 白蘿蔔：具有清熱解毒、下氣消食、潤肺化痰的功效。
• 雪梨：清熱潤肺、生津止渴。這款湯品不僅口感清甜，還能有效緩解咳嗽、咳痰等症狀。

十、杏仁川貝炖瘦肉湯

材料

• 杏仁10克
• 川貝母5克
• 瘦肉100克
• 鹽适量

做法

1. 杏仁、川貝母洗淨備用，瘦肉切塊焯水去腥。
2. 将所有材料放入鍋中，加入适量清水，大火煮沸後轉小火炖煮約1小時。
3. 最後加入适量鹽調味即可。

功效

• 杏仁：止咳平喘、潤腸通便。
• 川貝母：清熱化痰、潤肺止咳。
• 瘦肉：富含蛋白質，能增強體質。這款湯品能有效緩解咳嗽、咳痰等症狀，增強免疫力。

溫馨提示

1. 食材新鮮：選用新鮮、無農藥殘留的食材，以確定湯品的營養成分更為豐富。
2. 烹饪方式：盡量選擇輕火慢炖的方式，以保留食材的營養成分，避免過高溫度導緻營養流失。
3. 搭配合理：湯品的搭配應該多樣化，以確定孩子能夠獲得全面的營養。可以根據孩子的口味和喜好，靈活搭配各種食材。
4. 個體差異：每個孩子的身體狀況和體質差異較大，是以在選擇湯品時，可以根據孩子的個體差異進行調整，避免過敏或不适。