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今年7月
小福釋出了一篇
介紹福田區部分學校食堂的推文
引發了網友們的廣泛關注
點選被饞哭！深圳的學校食堂現在都這樣了嗎？檢視詳情
校園食品安全
直接關系孩子的身體健康
一直是
家長、學校和社會
共同關注的焦點問題
在此前的推文中
有家長表示：
“不想有多好吃，隻想有很安全”
為守護校園“舌尖上的安全”
福田區多舉措
築牢校園食品安全防護牆
推進校園食育建設
01
全階段、多形式
開展校園食育活動
近日，福田區在福田區東海實驗幼稚園舉行2024年福田區校園食品安全宣傳教育周啟動儀式暨幼兒食育成果釋出活動。宣傳教育周以“誠信尚儉、共享食安”為主題，策劃開展八大系列宣傳教育活動。
活動現場，學生代表帶領同學們宣讀了以“誠信尚儉，共享食安”為主題的倡議書。中班的學生們還為大家帶來了《糧食頌》歌舞表演。
根據釋出的幼兒食育成果，2023年至今，福田區共開展了120場“校園食育工程”系列活動，包括走進校園的42場食育小課堂、30場食安講座、5場國旗下的食安宣講、4場家長開放日和39場在校外開展的快檢食育科普體驗活動，形式豐富，受到學校師生和廣大家長的好評。
2024年，深圳市市場監督管理局福田監管局還聯合福田區教育局通過“校内+校外”雙線式鋪開活動，針對“幼-小-初-高”不同學齡設計特色科普教育，已逐漸打造出具有首善之區特色的“校園食育工程”福田樣闆。
02
開展教學教育訓練
持續提升幼稚園食育能力
為打好幼兒食育工作這一“地基”，教育訓練提升幼稚園開展食品安全宣傳教育的專業能力和知識水準，2024年福田區指導小皮食育公益團隊培養了一支面向幼稚園學生的食育講師隊伍，打造了一套成熟、可推廣、有“幹貨”的公益食育課程，助推福田區幼兒食育活動廣泛普及。
在公益食育課堂中，老師們通過“食物是怎麼來的？”“這是什麼食物？”等問答互動，引導小朋友們認識食物和了解食物，通過講解食物金字塔，帶領小朋友們學習不同類型的食物适宜攝入量，并通過抽盲盒等小遊戲，寓教于樂地幫助小朋友們養成正确的飲食習慣。
今年上半年，福田區聯合小皮食育公益團隊進行走訪調研、課件設計和9場走進幼稚園的的實地送課，通過吸收回報不斷打磨，在下半年正式完成課件設計，并配套制作了覆寫“食物認知、食物營養、食品安全、健康習慣”四個次元知識的原創食育科普卡通片，供幼稚園宣傳教育使用。
03
福田區圍繞“校園食品安全”
紮實推進“七個一”工程建設
一直以來，福田區十分重視校園食品安全工作，嚴格遵循“四個最嚴”要求，着力建設“七個一”校園食安工程，從體制機制、監管創新等方面，建立教育、市場監管、學校和社會共防共治的校園食安防控網，推動“校園食育工程”深入實施，聯合多方打造具有福田特色的食育活動樣闆，推動全區校園食品安全向優向好發展。
“四個最嚴”：
最嚴謹的标準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。
“七個一”校園食安工程：
2024年，福田區全力建設“七個一”校園食安基礎工程，通過搭建一個“數字後廚”智慧平台、建強一支食品安全副校長隊伍、建立一套可推廣的“食育工程”體系、打造一個校園“安心快檢”服務品牌、暢通一個“家、校、政”溝通管道、引進一股第三方專業力量和探索一條食品安全兜底路徑。
在牢牢守住校園食品安全底線的同時，探索建構起教育、市場監管、學校和社會力量多方參與的校園食安風險共防共治新機制。
下一步，福田區将結合省、市食品安全宣傳周活動要求，圍繞福田區校園食安領域工作要點，持續組織開展學校食堂“你點我檢”、福田區學校食堂廚藝大比拼決賽等系列活動，不斷豐富拓寬宣傳的形式和載體，引導提升師生食品安全和反餐飲浪費意識，唱響“誠信尚儉 共享食安”的主旋律。
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編輯 | 莫香軍
校對 | 楊莎、馮宇飛、高志明、聶響
審校 | 蘭永久、莊媛
監制 | 周常
資訊來源 | 深圳市市場監督管理局福田監管局