湖坊農貿市場流動紅旗攤位
肉類産品是群衆日常飲食中不可或缺的重要食品。今年以來，青山湖區積極組織開展豬肉市場專項治理行動，全鍊條保障豬肉産品品質安全，築牢群衆“舌尖安全網”。
昨日，青山湖區市場監督管理部門執法人員來到北京東路湖坊農貿市場豬肉銷售區域，開展了一場肉類産品的專項整治行動。行動中，執法人員仔細檢視了肉類的檢驗檢疫證明，并就食品原材料購進查驗，索證索票等制度是否落實到位，是否存在銷售“三無”“腐敗變質”及超過保存期限食品等進行檢查。
“此次肉類産品專項整治行動，主要針對的是商超、農貿市場、肉類專賣店以及其他自發市場中銷售的豬肉。”青山湖區市場監督管理局餐飲股負責人朱孟新表示。農貿市場是市民日常食品采購的重要場所，肉類經營戶更是食品安全的重要一環。自專項治理行動開展以來，青山湖區共計出動執法人員3371人次，檢查肉類産品經營者1466戶次。其中，檢查農貿市場522戶次，大型商超133戶次，餐飲服務機關207戶次(其中校園44戶次)。在檢查過程中，發現經營戶“兩證”不齊全8戶，查扣問題豬肉700餘斤，下達責令整改通知書5份，立案3起，向該區農業農村局移送線索4件，做到發現一起、查處一起、震懾一批、教育一片。
據統計，青山湖區共有19家農貿市場，各商超、農貿市場、肉類專賣店及其他自發市場中共計豬肉經營戶249家。為加強食品安全管理，該區組織19家農貿市場開辦者簽訂了食用農産品品質安全管理責任書，并要求市場開辦者與經營戶簽訂責任狀。同時，該區還印發了《農貿市場進貨查驗制度》，督促市場開辦者及時貫徹落實查驗制度，要求其如實記錄食用農産品進貨資訊，并儲存相關憑證不少于6個月。此外，該區還制定《青山湖區豬肉經營戶資訊公示牌》320份，并分發至市場經營戶，要求豬肉經營戶将公示牌懸挂在攤位明顯位置，通過主動“亮雙證”“明來源”，以公開透明的方式，讓市民買得放心，吃得安心。
民以食為天，食以安為先。青山湖區将聚焦購進、貯存、銷售、檢驗檢疫等環節，通過加大執法頻率，以農貿市場和商超為重點場所開展突擊檢查，做到經常性、高頻率、全時段開展監督。以“小切口”集中整治推動民生“大治理”，讓群衆吃上安全肉、放心肉。
來源|南昌日報
初審|李宜蔓
複審|編輯|徐斌
終審|簽發|熊煥明
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