為全面加強消防救援隊伍戰勤保障能力，進一步提升消防救援人員夥食品質，打造營養食堂，傳遞健康飲食理念，9月29日， 東營經濟技術開發消防救援大隊舉辦“火焰藍杯”廚藝大賽。來自5個消防救援站的7名“大廚”、3名面點師齊聚一堂，展開了一場廚藝大比拼。
比賽現場，參賽選手們技藝高超，各顯神通，煎、炒、烹、炸樣樣精通，黃金鳳尾蝦、清汆丸子、酸辣洋芋絲、魚香肉絲、松鼠鳜魚、千層油酥餅等一道道色香味俱佳的菜肴陸續出爐，令人垂涎欲滴。
為確定比賽公平公正，大隊專門邀請了東營飯店、東營技師學院、同潤大酒店專業人員組成評審團。評委們從菜品的色、香、味、形、質、營養與衛生等方面對每道菜肴都進行了認真點評和專業評分。經過認真評審，7名廚師包攬一二三等獎。
通過此次廚藝大賽，既提升了消防救援站的烹饪技術，又為各站廚師提供了一個切磋廚藝、展示自我的舞台。接下來，東營經濟技術開發區消防救援大隊将以此次廚藝大賽為契機，進一步提升後勤綜合保障能力，為建構綜合性消防救援隊伍、提升應急救援處置能力，奠定更加堅實有力的基礎保障。
供稿：成志曉
編輯：王真真
校對：闫 莉
稽核：鄭永俊