小貼士：俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，夏天吃姜，是咱們老祖宗傳下來的養生智慧。
1：【仔姜牛肉絲】
食材：牛肉、仔姜、小米辣，香菜
制作方法：
1：牛肉切絲加1個蛋清，蔥姜水胡椒粉，食用油澱粉鹽抓勻。
2：油熱炒香蔥姜蒜青花椒，加入牛肉大火快速翻炒滑散
3：加入仔姜小米辣爆炒均勻加1勺醬油，撒把香菜炒勻出鍋。
2：【姜棗茶】
食材：大米200g~姜絲50g~玫瑰花15g
制作方法：
1：首先将大米沖洗幹淨，倒入鍋中炒幹水份，放入姜絲，小火不停的翻炒，炒至大米焦黃。
2：關火最後放入玫瑰用鍋中餘溫，翻炒幾下，裝入密封容器中晾涼，想吃的時候，舀一勺兌開水泡開就可以飲用了。
3：【姜母鴨】
食材
番鴨、老姜、蜂蜜
做法：
1：番鴨半隻切大塊備用，老姜切成厚片備用熱鍋倒入香油，放入一半姜片炒至邊緣微焦撈出備用
2：鍋留底油倒入鴨肉，大火炒至兩面金黃，放入剩餘的姜片翻炒均勻，倒入醬油1匙、蜂蜜1匙、蚝油1匙、醬油半匙、鹽少許，大火翻炒均勻
3：砂鍋放入炒過的姜片，倒入鴨肉，倒入米酒1碗，大火煮開後轉小火煮40分鐘，姜母鴨可以了。
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