随着空山新雨後的清新，我們迎來了2024年的立秋，盡管三伏天尚未結束，但“秋包伏”的氣候現象預示着炎熱可能持續，秋老虎或将肆虐。古人智慧地總結了這一時節的特點，強調飲食應以養陰潤肺為主，遵循“少辛多酸”的原則，以收斂肺氣，生津潤燥。
立秋之際，推薦您嘗試五道美食，以銀耳百合、雪梨、鴨肉、山藥及蜂蜜柚子為主要食材，它們不僅美味，更有助于調節身體，适應季節變化。
1：百合銀耳蓮子粥：精選銀耳與百合，搭配蓮子與大米，慢火熬煮，成就一碗溫潤滋補的粥品，為秋季養生打下良好基礎。
2：冰糖雪梨：雪梨去皮切塊，與冰糖同蒸，清甜可口，潤肺止咳，是秋季家庭常備的潤燥佳品。
3：啤酒鴨：鴨肉性涼，滋陰潤燥，與啤酒共烹，風味獨特，既滿足了味蕾，又滋養了身體。
4：山藥薏米粥：山藥與薏米、大米同煮，健脾益胃，助消化，是秋季養生的理想選擇。
蜂蜜柚子茶：柚子果肉與蜂蜜完美融合，制成一杯清爽的茶飲，不僅解渴，還能緩解便秘，促進消化，是秋季不可多得的飲品。
以上五道美食，簡單易做，營養豐富，是您立秋時節養陰潤肺、滋潤過秋的不二之選。
來源：夏天的風