自《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施以來，焉耆縣市場監督管理局嚴格按照《中華人民共和國反食品浪費法》的規定，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要内容，積極營造“浪費可恥、節約為榮”社會氛圍，積極勸阻食品浪費行為。為持續開展反對餐飲浪費專項行動，進一步弘揚勤儉節約的傳統美德，倡導文明用餐好習慣，近日，焉耆縣市場監督管理局多舉措持續開展厲行節約，堅決制止餐飲浪費行為專項整治行動。 該局加強《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳力度。開展進社群、進企業 、進餐館等系列活動，發放“文明餐桌”台簽、“反食品浪費”宣傳海報等；向廣大市民和餐飲服務經營者宣傳文明用餐、節約用餐，引領“文明消費、節約用餐”新理念、新習慣、新風尚，倡導積極向上、科學健康的生活方式。規範餐飲外賣平台過度營銷行為，指導電商平台對利用商品資訊宣傳誘導超前消費、炫耀性消費行為予以制止；組織餐飲外賣平台防範外賣食品浪費行政指導約談會，督促平台制定防範外賣食品浪費的指導意見，優化餐飲外賣服務，落實平台内經營者以顯著方式在展示頁面上向消費者提供餐品份額、規格、建議食用人數等資訊内容的舉措，并在醒目位置提示消費者“理性消費、适度消費”。督促餐飲服務機關建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員，明确企業相關人員崗位職責，強化人員教育訓練考核；督促餐飲服務機關建立健全“日管控、周排查、月排程”工作制度和機制并有效落實，制定食品安全風險管控清單，強化食品安全風險隐患防控。以餐飲企業、校園、機關、企事業機關、舉辦婚宴、自助餐、旅遊團隊用餐等餐飲服務機關為重點，全面排查整治。引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。重點檢查餐飲服務機關是否在經營場所醒目位置對消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費辨別，是否以醒目方式提示消費者适量點餐，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具等提示智語。提供自助餐服務的，是否主動告知消費規則和防止食品浪費要求，提供不同規格餐具，是否提醒消費者适量取餐；餐飲服務經營者是否通過在菜單上标注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實菜單資訊，為消費者提供點餐提示，是否根據消費者需要提供公勺公筷和打包服務；規模以上餐飲服務經營者是否建立企業主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的反餐飲浪費責任體系。焉耆縣市場監督管理局将提高制止餐飲浪費“紅黑榜”公示頻率，對于落實防止餐飲浪費措施到位、制止餐飲浪費成效明顯的列入“紅榜”進行推薦，對經過自查仍發現問題的列入“黑榜”，同時依法予以查處。 （肉先古麗·拜克）
來源：焉耆縣市場監督管理局
稽核：劉 豫
責編：張 燕
編輯：馬小燕