我是真的沒有想到，原來用陳醋姜，山楂幹浸泡兩天，作用居然這麼厲害，别問我為什麼，因為這是老人們留下來的土方法，裡面包含了他們的智慧結晶，可惜知曉的人并不多，今天就給大家分享一下吧，大家好，我是鵬鵬。
山楂幹我相信大家都不陌生吧，沒錯，它就是有大顆粒山楂果實切片，然後晾曬幹而成，山楂幹不僅口感美味，酸酸甜甜，而且還富含豐富的營養價值，比如維生素和黃酮類物質，山楂幹最常見的吃法就是用來泡水喝。
然而相信有很多朋友也吃過山楂做的零食，比如山楂幹，山楂片最讓我們難以忘懷的，我相信就是冰糖葫蘆串，它的主要成分也是由山楂組成，隻是在表面塗了一層光亮的白糖，一口咬下去簡直回味無窮！
今天給大家分享一種山楂的另類吃法，我們準備20克左右的山楂幹，我們可以往山楂幹中加入一勺澱粉，接下來我們需要把加入的澱粉和山楂幹均勻的融合在一起，盡量讓每一片山楂幹上面裹上一層澱粉，這樣做是什麼原因呢，因為山楂幹表面凹凸不平，而且在生長過程中，也難免吸引很多的小蟲子或者灰塵等等！
是以我們需要用澱粉來清洗，因為澱粉具有非常強的吸附作用，可以很好的把山楂幹表面殘留的灰塵以及，髒東西給吸附出來，我們這裡大約抓拌1分鐘左右，可以看見山楂幹上面，已經基本上裹上一層澱粉了，這時候就已經抓拌好了，然後我們需要再加入大量的水，記住我們這裡一定不要用熱水哦，盡量用涼水！
然後用你發财的手開始抓洗山楂幹，這樣就可以把山楂幹表面的澱粉給洗掉，洗掉，而清洗澱粉的過程中，上面的灰塵也會随着澱粉的掉落而脫落，不知道你平時吃山楂幹的時候，有用過這種方法清洗嗎，清洗過後的水我們可以看見它是特别的髒，上面還有很多的灰塵和黑東西，是以啊，無論再有營，養價值的東西，我們也一定要将它清洗幹淨哦。
接下來我們用漏勺将山楂果濾出來，這時候也能看見水它是非常的渾濁，過濾好以後我們再加入水，再盆子沖，利用漏勺這樣給它晃動晃動的清洗，這樣就清洗幹淨了，當然也可以在水龍頭底下用流水來清洗，這樣清洗幹淨，的山楂幹我們使用起來才會，更加的放心，也會更加的健康哦，洗好之後過濾一下水分，再然後我們把它放入盤子中！
我們用手把所有的山楂幹給它扒開，盡量不要讓山楂幹疊加在一起，這樣才有助于裡面的水分晾幹，當然我們也可以用餐巾紙來稀釋山楂幹上面殘留的水分，這樣可以讓山楂幹上面的水分蒸發的更快哦，因為紙它具有非常強的吸水作用，當然這兩天天氣都比較熱，太陽比較大，我們也可以把它放在太陽下來曬幹哦！
直到我們山楂不滴水以後，我們再把它倒入一個幹淨無水的小碗中，亦或者放入密封罐裡面！
接下來我們再準備一瓶陳醋，陳醋是一種發酵的酸味液态調味品，在大陸的曆史悠久，大約有兩千多年的曆史了，當然醋的種類特别多，陳醋為最佳，它主要以酸味為主，作為調料品，它能解膩去散，增加菜品的鮮味兒和香味兒，而且陳醋含有豐富的有機酸，有一定的藥用價值！
将蓋子擰開，然後倒入山楂幹當中，将山楂幹進行浸泡，陳醋和山楂主要就展現在一個酸字上面，直到倒滿一碗陳醋，我們再用筷，子将其攪拌攪拌，這樣可以讓浮在表面的山楂幹與，陳醋更好的融合在一起！
攪拌均勻過後，我們需要用保鮮膜給它密封起來，當然如果用密封罐的朋友，這一步就可以省略掉了，因為我沒有密封罐，是以我會用保鮮膜，把它密封起來儲存，當然儲存時間也不需要太久，兩天左右即可，在炎熱的夏天，建議把它放入冰箱裡面儲存哦！
儲存時間到了，我們拿出來，放在冰箱裡有一層霧氣，我們揭開保鮮膜，然後用勺子盛出來看一看，買一片山楂幹，上面已經收到了足夠的醋汁，這樣一碗簡單的陳醋泡山楂幹就，已經制作好了，那麼我們要怎樣來使用呢？
當然如果你喜歡吃酸，或者不怕酸，我們就可以直接盛出一勺，然後放入喝水的杯中，根據個人需求，加入适量的枸杞，讓它的營養加倍哦，我比較怕酸，是以我會加入一勺白糖，然後用開水來進行沖泡，記住一定要用鮮開水哦，這樣口感會更好，而且才可能把枸杞的營養價值浸泡出來，然後用勺子攪拌攪拌，把加入裡面的白糖攪，拌至融化就可可以了！
當然我們還需要蓋上蓋子，讓它浸泡3分鐘左右，将枸杞泡軟，讓它的營養價值發揮到最大，時間到了以後，我們就可以切開蓋子，然後用勺子盛出來，就可以喝了，我加入了白糖，是以喝起來口感酸酸甜甜的，如果你不加白糖，那麼就一個個字兒酸！
當然，你不要看見這個制作方法和食材都比較的簡單，但是它的作用可，不能小看哦，這是老人們留下來的，智慧與結晶，每天喝上一诶，堅持一段時間過後，你就會有大大的驚喜與發現哦！
當然，如果你平時喜歡用山楂來泡水喝，那麼不妨把視訊收藏起來，試一試這個方法吧，好了，今天的視訊就分享到這裡了，看完記得在下方給我點個贊哦，我們下個視訊見，拜拜。#夏日生活打卡季#