我是真的没有想到，原来用陈醋姜，山楂干浸泡两天，作用居然这么厉害，别问我为什么，因为这是老人们留下来的土方法，里面包含了他们的智慧结晶，可惜知晓的人并不多，今天就给大家分享一下吧，大家好，我是鹏鹏。
山楂干我相信大家都不陌生吧，没错，它就是有大颗粒山楂果实切片，然后晾晒干而成，山楂干不仅口感美味，酸酸甜甜，而且还富含丰富的营养价值，比如维生素和黄酮类物质，山楂干最常见的吃法就是用来泡水喝。
然而相信有很多朋友也吃过山楂做的零食，比如山楂干，山楂片最让我们难以忘怀的，我相信就是冰糖葫芦串，它的主要成分也是由山楂组成，只是在表面涂了一层光亮的白糖，一口咬下去简直回味无穷！
今天给大家分享一种山楂的另类吃法，我们准备20克左右的山楂干，我们可以往山楂干中加入一勺淀粉，接下来我们需要把加入的淀粉和山楂干均匀的融合在一起，尽量让每一片山楂干上面裹上一层淀粉，这样做是什么原因呢，因为山楂干表面凹凸不平，而且在生长过程中，也难免吸引很多的小虫子或者灰尘等等！
所以我们需要用淀粉来清洗，因为淀粉具有非常强的吸附作用，可以很好的把山楂干表面残留的灰尘以及，脏东西给吸附出来，我们这里大约抓拌1分钟左右，可以看见山楂干上面，已经基本上裹上一层淀粉了，这时候就已经抓拌好了，然后我们需要再加入大量的水，记住我们这里一定不要用热水哦，尽量用凉水！
然后用你发财的手开始抓洗山楂干，这样就可以把山楂干表面的淀粉给洗掉，洗掉，而清洗淀粉的过程中，上面的灰尘也会随着淀粉的掉落而脱落，不知道你平时吃山楂干的时候，有用过这种方法清洗吗，清洗过后的水我们可以看见它是特别的脏，上面还有很多的灰尘和黑东西，所以啊，无论再有营，养价值的东西，我们也一定要将它清洗干净哦。
接下来我们用漏勺将山楂果滤出来，这时候也能看见水它是非常的浑浊，过滤好以后我们再加入水，再盆子冲，利用漏勺这样给它晃动晃动的清洗，这样就清洗干净了，当然也可以在水龙头底下用流水来清洗，这样清洗干净，的山楂干我们使用起来才会，更加的放心，也会更加的健康哦，洗好之后过滤一下水分，再然后我们把它放入盘子中！
我们用手把所有的山楂干给它扒开，尽量不要让山楂干叠加在一起，这样才有助于里面的水分晾干，当然我们也可以用餐巾纸来稀释山楂干上面残留的水分，这样可以让山楂干上面的水分蒸发的更快哦，因为纸它具有非常强的吸水作用，当然这两天天气都比较热，太阳比较大，我们也可以把它放在太阳下来晒干哦！
直到我们山楂不滴水以后，我们再把它倒入一个干净无水的小碗中，亦或者放入密封罐里面！
接下来我们再准备一瓶陈醋，陈醋是一种发酵的酸味液态调味品，在大陆的历史悠久，大约有两千多年的历史了，当然醋的种类特别多，陈醋为最佳，它主要以酸味为主，作为调料品，它能解腻去散，增加菜品的鲜味儿和香味儿，而且陈醋含有丰富的有机酸，有一定的药用价值！
将盖子拧开，然后倒入山楂干当中，将山楂干进行浸泡，陈醋和山楂主要就体现在一个酸字上面，直到倒满一碗陈醋，我们再用筷，子将其搅拌搅拌，这样可以让浮在表面的山楂干与，陈醋更好的融合在一起！
搅拌均匀过后，我们需要用保鲜膜给它密封起来，当然如果用密封罐的朋友，这一步就可以省略掉了，因为我没有密封罐，因此我会用保鲜膜，把它密封起来保存，当然保存时间也不需要太久，两天左右即可，在炎热的夏天，建议把它放入冰箱里面保存哦！
保存时间到了，我们拿出来，放在冰箱里有一层雾气，我们揭开保鲜膜，然后用勺子盛出来看一看，买一片山楂干，上面已经收到了足够的醋汁，这样一碗简单的陈醋泡山楂干就，已经制作好了，那么我们要怎样来使用呢？
当然如果你喜欢吃酸，或者不怕酸，我们就可以直接盛出一勺，然后放入喝水的杯中，根据个人需求，加入适量的枸杞，让它的营养加倍哦，我比较怕酸，因此我会加入一勺白糖，然后用开水来进行冲泡，记住一定要用鲜开水哦，这样口感会更好，而且才可能把枸杞的营养价值浸泡出来，然后用勺子搅拌搅拌，把加入里面的白糖搅，拌至融化就可可以了！
当然我们还需要盖上盖子，让它浸泡3分钟左右，将枸杞泡软，让它的营养价值发挥到最大，时间到了以后，我们就可以切开盖子，然后用勺子盛出来，就可以喝了，我加入了白糖，因此喝起来口感酸酸甜甜的，如果你不加白糖，那么就一个个字儿酸！
当然，你不要看见这个制作方法和食材都比较的简单，但是它的作用可，不能小看哦，这是老人们留下来的，智慧与结晶，每天喝上一诶，坚持一段时间过后，你就会有大大的惊喜与发现哦！
当然，如果你平时喜欢用山楂来泡水喝，那么不妨把视频收藏起来，试一试这个方法吧，好了，今天的视频就分享到这里了，看完记得在下方给我点个赞哦，我们下个视频见，拜拜。#夏日生活打卡季#