近年來，被稱為“東張女神”的阮嘉敏（Mandy）的事業可謂順風順水。2016年，阮嘉敏以港姐身份進入大衆視野。盡管最終未能跻身前三，但她的青春靓麗、落落大方的形象給觀衆留下了深刻的印象。
落選後的她迅速簽約TVB，成為一名藝人，并因主持電視節目《東張西望》而人氣急升，獲得了“東張女神”的稱号。這個節目為她帶來了大量的曝光機會。
2022年，阮嘉敏離開《東張西望》轉而專注于拍戲。她參演了《靈戲逼人》、《逆天奇案2》等多部劇集，憑借《靈戲逼人》中“鹌鹑妹”若琳一角大獲好評，進一步鞏固了她在演藝圈的地位。在《逆天奇案2》中，她飾演蔣祖曼律師樓的職員Judy，這一角色也讓觀衆印象深刻。她的事業發展可謂蒸蒸日上，演藝之路越走越寬。
除了演藝事業，阮嘉敏也涉足商業領域。她在2018年開設了自己的網店，銷售時裝和營養代餐。
她在采訪中透露，生意非常不錯，甚至有顧客在幾個月内減掉了約70磅。看來雖然最近很多明星看店都生意慘淡，但阮嘉敏卻運勢不錯。
不過，近日阮嘉敏在社交媒體上曬出了一系列
，引發了網友的熱議。照片中的她穿着低胸喱士透視魚尾晚裝，身材曲線盡顯無遺。
阮嘉敏在社交媒體中寫道：“這是一條不能吃飯的裙子，拍照前隻喝了一杯咖啡，但拍攝的時候也要縮肚子……好吧，下次決定什麼都不吃也不喝。”這番話可以看出她為了拍照保持完美身材所付出的努力，也引來不少網友的心疼和關注。
圈中好友梁菁琳和趙璧渝在她的下面留言贊美她的美麗，蔣祖曼更是調侃她：“你都要縮（肚）？”網友們也紛紛留言表示對她的關心和贊美。
有網友留言道：“這麼瘦都不能吃飯”、“不要等到肚子餓才吃東西，這樣會傷身體的”，也有人提議她可以吃面，但阮嘉敏表示：“高鈉，好水腫”，可見她對身材管理的嚴格要求。
阮嘉敏的婚紗照一經釋出，立即引發了網友們的猜測，認為她可能好事将近。然而，阮嘉敏随後澄清道，這些隻是拍攝工作，并非真實婚訊。她表示，自己很喜歡拍照，希望能留下美麗的倩影，期待下次與這個團隊的合作。
其實前幾年阮嘉敏曾與大她32歲的林敏聰傳出父女戀，當時兩人還一起出席了圈中聚會，林敏聰還為其介紹認識不少電影圈大佬，不過事後林敏聰表示兩人隻是好友 關系，算是澄清了绯聞。
從港姐止步十強，到主持《東張西望》一躍成為“東張女神”，再到如今的演藝事業發展也不錯，阮嘉敏的也讓更多的觀衆認識了她。
其實在阮嘉敏《逆天奇案2》中，她的角色雖然隻有不多的鏡頭，但她的演技還是很自然，長相也非常讨喜，希望未來可以遇到一個成功入屋的角色。