#記錄我的2024#
依稀記得，15年前上大學時，在學校的美食街，最火爆的美食就是麻辣燙了，那個時候不管是在學校食堂裡，還是在街邊美食街，麻辣燙都是最受歡迎的。
随着時代的變化，曾經風靡街邊的麻辣燙，如今變成了奶茶店，烤串店，街邊的麻辣燙越來越少了，甚至如今大家都不愛去吃麻辣燙了？
這背後到底是怎麼回事呢？對此有網友表示：“80塊錢都吃不飽，還不如去吃一碗牛肉面更實在。”
1、價格高
不少網友都吐槽如今麻辣燙實在是吃不起了，以前在學校門口8塊錢就能夠吃到一大碗麻辣燙，而且是帶肉的那種。
前幾天我去某福吃了一次麻辣燙，隻拿了上海青，金針菇，香菜，鹌鹑蛋，豆皮，黑木耳，腐竹，油條，還有一塊面餅。
我原以為最多20塊錢就可以搞定，哪裡知道就這點東西最後收了我39塊錢，看到這個賬單後我都徹底傻眼了。
如今街邊麻辣燙的價格實在是讓人想吃都有心無力了，漲價幅度實在是有點太誇張了，要知道如今奶茶的價格跟十年前是差不了多少的。
2、分量少
以前花8塊錢，能夠吃到一大碗的麻辣燙，分量超級足，甚至面餅是不用收費的，你想吃兩個都可以。
那個時候花8塊錢買麻辣燙，讓老闆加兩個面餅進去，就夠兩個人吃一頓了，而如今花39塊錢買的麻辣燙，分量居然少得可憐，一個人根本就吃不飽。
與其花一碗麻辣燙的價錢，倒不如去吃街邊其他分量更足的美食，比如三鮮粉，螺蛳粉，牛肉粉等等。
3、口味下降
不知大家發現沒有，街邊的麻辣燙雖然便貴了，但是麻辣燙的口味卻在不斷的下降，越來越不好吃了。
我記得以前吃個麻辣燙，味道讓人回味無窮，吃了一碗還想吃，如今街邊店裡的麻辣燙都是科技的味道，一吃嘴裡全是味精，其他的味道根本就沒有。
麻辣燙口味不斷下降，導緻願意去吃的顧客便越來越少了，味道才是留住顧客的最佳手段，而不是裝修。
4、成本效益低
如今的麻辣燙價格貴，分量少，味道還不好吃，逐漸成為了成本效益低的代名詞，如果價格貴，味道好，那麼吃的人還是會有很多。
關鍵是味道也不好，價格還貴，這就趕跑了很多的顧客，大家甯願去買兩個包子吃，也不願意去吃麻辣燙了。
5、平替美食衆多
随着時代的發展，如今街邊美食可謂是百花齊放百家争鳴，不僅可以吃到麻辣燙，還能夠吃到串串香，冒菜，麻辣香鍋等衆多麻辣燙的平替美食。
拿冒菜舉例，同樣的食材在冒菜店裡更加實惠，再加上每年層出不窮的各種網紅美食，比如螺蛳粉，熱幹面等等。
如今吃貨們擁有更多的選擇，面對如此激烈的餐飲市場，麻辣燙逐漸喪失了自己的優勢地位。
有網友評論道：“我們一家三口吃個麻辣燙将近90多塊錢，說實話還不如去吃個火鍋或者吃串串，味道還更好。”
對此，你是怎麼看待的呢？
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