雨水到
菌子出
對于喜愛吃菌兒的雲南人來說
快樂的日子
又回來了……
從上周開始,雞枞、牛肝菌、谷熟菌等野生菌就已經少量上市了,到最近幾天,野生菌的數量開始逐漸增多,品種也比上周多。其中,還有少量的幹巴菌,隻是這價格……
在木水花野生菌交易市場内,相比上周,本周的野生菌數量明顯增多,黃牛肝、黑牛肝、銅綠菌等品種紛紛上市,每個籃子都裝得滿滿當當。其中,一小籃子的幹巴菌顯得“鶴立雞群”。
商戶:“今天一點都沒有了,那邊隻有二三兩。”
商戶:“(數量)少,一天差不多就是一兩公斤。”
記者走訪了整個市場,隻找到三家賣幹巴菌的商戶,且每家的數量都非常少,是以價格偏高。
商戶:“2800元(一公斤)。”
商戶:“價格都是要3000元左右。”
商戶表示,這些幹巴菌來自文山、建水等地。幹巴菌因其獨特的香味和豐富的營養,成為了最受人們喜愛的野生菌之一。雖然量少價高,但仍有想要嘗鮮的食客,每天能賣出去幾兩。不過對于目前幹巴菌的價格,大部分食客還處于觀望狀态。
市民:“每年會買的,但是買的時候就四五百(一公斤),現在太貴了,還撿不出來,(菌子裡)沙太多了。”
據了解,今年市場内的第一批幹巴菌要比往年上市得早,之後的菌子數量就會慢慢增多,價格也會随之下降。
在此要提醒大家,夏季是各類野生菌生長的旺季,也是食用野生菌中毒事件頻發高發期。為切實保障全省人民群衆的身體健康和生命安全,防止廣大人民群衆因誤采、誤食有毒野生菌造成中毒事件,省政府食品安全辦釋出野生菌中毒防控預警通告。>>>《最新通告!謹防中毒!》
健康吃菌,
安全第一!
來源:8099999街頭巷尾
部分整理自雲南省市場監督管理局、雲南氣象、昆明氣象
編輯:黃潇雲
編審:林帥超
終審:趙文