#挑戰30天在頭條寫日記#進入夏季以後，天氣發生很大的改變，氣溫越來越高，外面的知鳥都叫起來了，青蛙一片片的叫聲，感覺夏天太舒服了，但是炎熱的天氣讓人很難受，身體容易發虛，抵抗力很差。如果到了夏天，睡眠品質很差，可以通過食療方來調理，比如說這款玉米筍山藥蓮子豬肚湯，我們家每周都喝它，改善我們的睡眠品質，學會給家裡人煲一鍋。很多人沒有喝過這款玉米筍山藥蓮子豬肚湯，到底應該如何制作呢？快一點跟着網友學一學吧。夏季失眠多夢，不要慌！建議多喝這湯，補腦安神，增強免疫力。
【玉米筍山藥蓮子豬肚湯的正确做法】
食材清單：選購玉米筍120克（玉米筍是玉米幼小時候的時候，比玉米
更嫩更小，口感清脆，有天然甜味，适合炒着吃或煲湯，增添湯品的鮮美度），新鮮山藥一根，幹蓮子一小把，選購新鮮豬肚300克左右（豬肚是一種豬内髒，看起來非常髒，但是一定要處理幹淨，豬肚可以鹵，炒或炖湯，營養價值不低，豬肚湯非常鮮美，滋補氣血和身體，平常記得要經常喝），幾個紅棗，玉竹少許，黨參20克左右，冷水少許，白醋少許，面粉少許，食鹽和胡椒粉少許，生姜和香蔥少許，食鹽一丢丢，其他。
詳細制作過程：
第一步：提前選購好玉米筍，山藥，蓮子和豬肚等食材，先把新鮮山藥去掉泥土，削皮洗幹淨，切成若幹小塊，山藥塊可以用清水浸泡。
第二步：将玉米筍的根部切掉，反複用清洗幹淨，或者用鹽水浸泡，紅棗洗淨去核，生姜切成厚度相同的片，備用。
第三步：将幹蓮子用溫水泡發，泡軟後去掉蓮子心，玉竹和黨參用清水洗幹淨，香蔥洗淨打成蔥結，備用。
第四步：将豬肚放在大一些的容器裡，加上少許白醋和面粉，外壁反複揉搓，加上清水沖洗幹淨。
第五步：将豬肚翻過面來，用剪刀剪掉絨毛，繼續用白醋和面粉浸泡，反複清洗幹淨，多換幾次水，直到聞起來無異味。
第六步：豬肚放入湯鍋中，加上蔥結，生姜和冷水，加上少許料酒，把豬肚焯水處理，逼出裡面的異味，用冷水浸泡一會兒，然後切成長條細絲。
第七步：提前準備好煲湯的鍋，鍋中放入豬肚，玉米汁，紅棗，蓮子，黨參和玉竹，丢入一些姜片，記得多加一些清水，調到大火炖煮，然後轉小火炖兩個小時。
第八步：等待湯汁濃郁，調入食鹽和胡椒粉，讓湯汁煮至入味就可以了，這款玉米筍山藥蓮子豬肚湯就制作完成了。
玉米筍山藥蓮子豬肚湯是一款安神補腦的湯品，深受南方人的喜歡，湯品特别鮮美，滋補氣色和肝腎，調理睡眠的狀況，讓你夏天不再失眠，早食早受益。
網友們，你們是否學會這款玉米筍山藥蓮子豬肚湯的做法嗎？（文中的配圖都出自網絡）