#挑战30天在头条写日记#进入夏季以后，天气发生很大的改变，气温越来越高，外面的知鸟都叫起来了，青蛙一片片的叫声，感觉夏天太舒服了，但是炎热的天气让人很难受，身体容易发虚，抵抗力很差。如果到了夏天，睡眠质量很差，可以通过食疗方来调理，比如说这款玉米笋山药莲子猪肚汤，我们家每周都喝它，改善我们的睡眠质量，学会给家里人煲一锅。很多人没有喝过这款玉米笋山药莲子猪肚汤，到底应该如何制作呢？快一点跟着网友学一学吧。夏季失眠多梦，不要慌！建议多喝这汤，补脑安神，增强免疫力。
【玉米笋山药莲子猪肚汤的正确做法】
食材清单：选购玉米笋120克（玉米笋是玉米幼小时候的时候，比玉米
更嫩更小，口感清脆，有天然甜味，适合炒着吃或煲汤，增添汤品的鲜美度），新鲜山药一根，干莲子一小把，选购新鲜猪肚300克左右（猪肚是一种猪内脏，看起来非常脏，但是一定要处理干净，猪肚可以卤，炒或炖汤，营养价值不低，猪肚汤非常鲜美，滋补气血和身体，平常记得要经常喝），几个红枣，玉竹少许，党参20克左右，冷水少许，白醋少许，面粉少许，食盐和胡椒粉少许，生姜和香葱少许，食盐一丢丢，其他。
详细制作过程：
第一步：提前选购好玉米笋，山药，莲子和猪肚等食材，先把新鲜山药去掉泥土，削皮洗干净，切成若干小块，山药块可以用清水浸泡。
第二步：将玉米笋的根部切掉，反复用清洗干净，或者用盐水浸泡，红枣洗净去核，生姜切成厚度相同的片，备用。
第三步：将干莲子用温水泡发，泡软后去掉莲子心，玉竹和党参用清水洗干净，香葱洗净打成葱结，备用。
第四步：将猪肚放在大一些的容器里，加上少许白醋和面粉，外壁反复揉搓，加上清水冲洗干净。
第五步：将猪肚翻过面来，用剪刀剪掉绒毛，继续用白醋和面粉浸泡，反复清洗干净，多换几次水，直到闻起来无异味。
第六步：猪肚放入汤锅中，加上葱结，生姜和冷水，加上少许料酒，把猪肚焯水处理，逼出里面的异味，用冷水浸泡一会儿，然后切成长条细丝。
第七步：提前准备好煲汤的锅，锅中放入猪肚，玉米汁，红枣，莲子，党参和玉竹，丢入一些姜片，记得多加一些清水，调到大火炖煮，然后转小火炖两个小时。
第八步：等待汤汁浓郁，调入食盐和胡椒粉，让汤汁煮至入味就可以了，这款玉米笋山药莲子猪肚汤就制作完成了。
玉米笋山药莲子猪肚汤是一款安神补脑的汤品，深受南方人的喜欢，汤品特别鲜美，滋补气色和肝肾，调理睡眠的状况，让你夏天不再失眠，早食早受益。
网友们，你们是否学会这款玉米笋山药莲子猪肚汤的做法吗？（文中的配图都出自网络）