石榴雲/新疆日報記者 拍熱紮提·阿不都
“藏紅花春夏休眠，10月底開花，現在正是挖種球的時候……”5月11日，在位于皮山縣科克鐵熱克鄉托萬庫木庫勒村的新疆豐瑞優先農業科技有限公司藏紅花種植基地，帕提古麗·吐然麥提邊采挖種球邊說。
5月11日，在位于皮山縣科克鐵熱克鄉托萬庫木庫勒村的新疆豐瑞優先農業科技有限公司藏紅花種植基地，帕提古麗·吐然麥提（左）正在采挖種球。石榴雲/新疆日報記者拍熱紮提·阿不都 攝
藏紅花又名“西紅花”，是藥食同源的特色植物。皮山縣位于北緯35度至39度，屬于藏紅花種植黃金緯度。
2019年，在自治區衛生健康委員會駐村工作隊的幫扶下，新疆豐瑞優先農業科技有限公司藏紅花種植基地落戶科克鐵熱克鄉托萬庫木庫勒村。“結合皮山縣地理條件和氣候特點，工作隊邀請了自治區中醫藥專家實地試種，在闆藍根、菊苣、黃芪、藏紅花等百餘味中草藥基礎上，經過兩年篩選，最終標明了藏紅花進行種植。”新疆豐瑞優先農業科技有限公司董事長齊婉露告訴記者。
記者了解到，藏紅花與其他農作物的種植、收獲期剛好錯開。每年5月，要先從地裡把藏紅花種球挖出來，經過倒苗處理，再整齊擺放在一個個盤子裡移到室内。6月至10月，“休眠”的種球開始長出牙管，牙管裡會有葉子、花瓣、花朵。10月底就到了開花季，采摘時，把整個花朵摘下之後，再從花朵裡把3根紅色的花蕊摘出來，這3根紅花絲就是藥用部分。
5月11日，在位于皮山縣科克鐵熱克鄉托萬庫木庫勒村的新疆豐瑞優先農業科技有限公司藏紅花種植基地采挖出來的種球。石榴雲/新疆日報記者拍熱紮提·阿不都 攝
“别看現在這個種球都帶着土，髒兮兮的，開花的時候可漂亮了。”在新疆豐瑞優先農業科技有限公司工作3年的帕提古麗，每到藏紅花開花季都會很興奮。
“農閑時節我們都忙着采摘花絲，能夠在家門口就業，還有穩定的收入，别提多高興了。”她說。
目前，藏紅花種植基地已建成标準化藏紅花花絲培育工廠中的房間和花絲加工工廠中的房間，打造了百畝規範化種植基地，形成集教育訓練、育苗、種植、收購、加工于一體的産業鍊。同時，每年藏紅花花絲采摘期能帶動500餘人就地就近就業。藏紅花種植也為托萬庫木庫勒村集體經濟增收10萬元。
新疆豐瑞優先農業科技有限公司藏紅花種植基地盛開的藏紅花（拍攝于2023年10月）。該公司供圖
藏紅花是一種名貴藥材，每克成品能賣200餘元。“目前，除了最常見的藏紅花花絲外，公司還研發出藏紅花酒、藏紅花飲品等産品。此外，花絲采摘後的紫色藏紅花曬幹後，成為羊的飼料。”齊婉露說，接下來，公司将依托百畝藏紅花種植基地，帶動農戶學習藏紅花種植技術，讓農戶參與藏紅花種植，力争在皮山縣打造千畝藏紅花種植園。
近年來，皮山縣把做大做強特色種植業作為促進經濟發展、破解“三農”難題的抓手，調整結構，擴大規模，增加效益，特色種植業發展勢頭十足。今年，皮山縣計劃種植特色經濟作物7.3萬畝。