老婆雖然宅在家，不愛社交，但是她真的把技術宅闡述得淋漓盡緻。
除了各種各樣的水培、手工，她的美食搭配也做的不錯，哪怕是簡簡單單的白粥，配上可口的小菜，一個月都是同樣的白粥，但是一個月又都不重樣，怎麼都吃不膩。
她說：“技術宅才能旺夫，從早起的一碗粥開始。”
夏天來了，沒有什麼比一碗白粥更好下肚的，配菜做得好，胃口差的夏天也能一頓喝3碗。
這8種夏日送粥神器，是多少人一輩子的最愛？快試試吧！
01，空心菜梗
空心菜是夏天最受歡迎的青菜，有的人愛吃葉，有的人愛吃梗。
而手撕空心菜梗真的是下飯神器裡的絕絕子。空心菜的嫩梗子用手捏破再撕開，有手撕和沒撕吃起來口感真的差別很大。
如果不喜歡吃辣的朋友，可以去掉辣椒。
有的人做這個菜，習慣先把空心菜放鹽殺水，其實空心菜夠嫩可以不殺水，口感更爽嫩清脆。
喜歡酸辣的還可以放點香醋調味，酸酸辣辣也很下飯。
像下圖這樣的空心菜梗就是直接刀拍拍就炒，和手撕的味道真的沒得比，差很多呢，不信你試試。
02，酸菜肉末
這妥妥的下飯菜，送粥如送水。這酸爽直搗天靈蓋，這香辣夠刺激。
這道菜的心機之處就是：新鮮。
酸菜還有新鮮的？夏天的應季青菜，腌熟就炒，不要老酸菜。
小米辣要用新鮮的，不能用泡椒或者辣椒面，炒的時候多放一點白糖提味，又酸又辣又爽口。
03，芋蒙酸
這是廣西的送粥神器，用芋頭杆制作而成。
可能廣西之外的人大都隻吃過芋頭，沒吃過芋頭杆。
味道确實和我們四川的酸菜很像，主打一個酸爽。
搭配辣椒一起腌制或者炒食，酸酸辣辣的很下飯。
04，木瓜絲
可以直接買幹的木瓜絲，也可以自己制作。
主打一個酸辣爽脆，隻要辣搭配上酸，就沒有不下飯不開胃的。
最開始吃木瓜絲是袋裝的零食，後來才知道這是配菜。
因為這個木瓜絲，老婆在朋友圈也是出了名，一次做一大盆，香辣爽脆，吃過的朋友都誇好。罐成小瓶想着存起來慢慢吃，結果朋友們都沖到家裡搶。
04，瓜皮
瓜皮确實就是腌黃瓜，是黃瓜的又一種神仙吃法，比拍黃瓜上頭多了。
用黃瓜而不是青瓜制作，黃皮的那種才是真正的黃瓜。
水開下整條黃瓜燙煮兩三分鐘，撈出來後抹上鹽再用重物壓兩天，最後暴曬至半幹即可。
吃的時候切碎随便炒炒就超級好吃，單獨炒酸辣或者甜口都可以，搭配肉炒也賊香，隻要有這個，我一早上能喝3大碗稀飯。
05，蘿蔔幹
冬天的蘿蔔水靈又便宜，可以多買些來曬蘿蔔幹。
麻辣蘿蔔幹可是咱們中國人最愛的下飯神器，幾代人的早餐回憶裡都有它，配白粥是經典。
嫌麻煩的也可以直接買蘿蔔幹，用豬油炒味道更絕。
這種做法是比較普遍的，在這個做法上可以根據個人喜好加酸醋或者麻椒，我個人偏愛加麻椒粉的麻辣口感，又脆又麻又辣，比辣條還上頭，天天吃都不會膩。
最養中國人的早餐還是白粥配點小菜，配白粥的小菜你最愛哪一個呢？