“雜交水稻之父”袁隆平院士的事迹，在中華大地可以說是家喻戶曉。有趣的是，他的孫女在年幼時，并不了解自己的爺爺究竟有多麼偉大。
袁隆平的孫女在上學期間，曾經發生過一件趣事。有一天，老師詢問學生們，他們的爺爺是做什麼的。小姑娘想了半天，一本正經地回答道，爺爺是看天氣預報的。
老師知曉袁隆平孫女的身份，聽到這個答案後愣了一下，然後禁不住捧腹大笑。這則趣事轶聞傳開後，大家在打趣童言無忌的同時，也不由得感慨袁老的刻苦認真。
國士無雙的袁隆平，為什麼會被小孫女誤以為職業是“收看天氣預報”？轶事的背後，表現出了袁老怎樣的優良品質？
想要解答這些問題，我們得從袁老的生平開始講起。1930年，袁隆平出生于北京。他家是貨真價實的書香門第，其父畢業于知名學府東南大學，母親出身文人世家。
如此出身的袁隆平，幾乎沒人能想到，他将來會終生和田地、莊稼打交道。袁老的父母對兒子的期望，是長大後成為醫生或者工程師。
可是年少的袁隆平對自己的未來，有着與衆不同的期許。他成長于戰争年代，見過饑荒對人民的摧殘，于是自幼立下志向，将來要讓祖國人民不愁吃喝。
抱着這個宏志大願，袁隆平在1949年報考大學時，瞞着父母選擇了西南農學院，成為了一名光榮的農大學生。
袁老的農學泰鬥之路，走出了第一步。不過他在校期間，發生了兩個插曲，差點兒讓他半道改行，從此告别農業。
第一個插曲，是抗美援朝戰争的爆發。袁隆平受到英勇志願軍的鼓舞，打算參軍衛國，于是在1952年報名了空軍選拔。
身體素質過硬的袁隆平，很快便順利選上了。可就在他準備去空軍部隊報到的前夕，中央下達了新規：在校學生繼續學習，一律不許入伍。
當時中央之是以下達這項新規，是因為抗美援朝戰争已經接近收尾，耽誤大學生的學業得不償失。袁隆平是以錯過了一個穿上軍裝的機會，繼續留校了。
遺憾告别軍旅夢後，袁隆平的大學生活，又出現了第二個插曲。因為遊泳能力突出，他很有可能被選入國家隊，成為一名專業的遊泳運動員。
隻是在後來的選拔賽上，袁隆平僅取得了第四名，沒有達到“前三名入選國家隊”的标準。是以，他又錯過了成為一名運動健兒的機會。
兩段很可能導緻袁隆平改行的插曲，最終都不了了之，袁老似乎早就注定了，要成為一代傳奇的“雜交水稻之父”。
1953年，袁隆平以優異的成績，從西南農學院畢業了。他被配置設定到了湖南懷化的安江農業學校，負責教學工作。
教課之餘，袁隆平的農業理論研究也沒有落下。他在蕃薯育種方面研究成果頗豐，逐漸成為了有名的農學專家。
1960年，新中國發生了全國糧食大減産，引起了大規模的饑荒。老百姓們吃不飽，隻能挖野菜啃樹皮，很多人是以餓死。
袁隆平親眼目睹了遍地饑荒的慘景，甚至親身體驗過餓肚子的滋味，心中暗暗發誓，要讓中華兒女從此徹底擺脫饑餓之苦。
想要喂飽全國人民的肚子，就得大幅度提高主食産量。于是袁隆平轉變了研究領域，從研究蕃薯等雜糧，轉去研究最多人吃的大米，設法提高水稻的産量。
為了達成這一目标，袁隆平每日在田間地頭苦幹。有一天，他偶然在實驗田發現了一株長得特别高、麥穗比别的水稻大上一倍的優質稻株。
袁隆平大喜過望，連忙将這株珍貴的稻株收集起來，将稻株上的一百多顆稻粒當成種子，第二年進行精心培育。
可第二年這批種子的收成，并沒有袁老預計中那麼好。這批種子長出的稻株，沒有一個像母株那麼大、稻粒那麼多，和普通稻株沒啥差別。
袁隆平在失望之餘，也開始思索那株母株與衆不同的原因。經過反複檢視資料，他得出了一個結論：那是一株天然雜交稻。
根據孟德爾生物遺傳定律，植株通過雜交，有可能同時保留雄株和雌株的優點，孟德爾研究出的優質豌豆就是一大例證。
袁隆平受這一理論啟發，想培育優質雜交水稻，進而實作糧食增産，卻得到了幾乎衆口一詞的反對。而大家反對的原因，是外國水稻專家對這個項目前景的否定。
關于優質雜交水稻的研究，英美等發達國家曾努力嘗試過，結果無一例外都失敗了。這些國家科技發達，生物學底子比新中國厚得多，依然無法成功，可見該項目的難度。
不同于豌豆等植物，水稻是自花授粉，且花蕊特别小。想要利用異花授粉途徑培育雜交的品種，幾乎是不可能辦到的任務。
袁隆平當然知道研究優質雜交水稻很難，但為了祖國人民能夠吃飽飯，無論多難他都要盡力一試。他努力說服了上司，成功組建一支研究團隊，開始了對雜交水稻的探索。
想要獲得優質雜交稻，首先要做的，就是尋找合适的母株。這項工作異常艱辛，因為水稻是夏季開花的，袁隆平和同僚們不得不頂着炎炎烈日，泡水稻田裡面不斷地尋找。
袁隆平頂着毒辣的太陽，拿着放大鏡，看遍實驗田裡數十上百萬的稻株。烈日讓他的皮膚皴裂黝黑，遠遠看上去活像一個非洲人，他也是以得到了一個有趣外号：剛果布。
如果僅僅是外貌不雅觀也就罷了，南方的烈日，還給袁老的身體健康造成了極大損害。因為又挨曬又泡水，袁隆平的皮炎十分嚴重，不得不每天用開水燙皮膚，才能解癢。
科學研究不能一蹴而就，要經過長時間的探索，才能取得最後的成功。許多年來，袁隆平和同僚們一遍遍嘗試培育雜交稻，一次次失敗，但研究熱情始終沒有消減。
為了保證明驗田能夠達到雜交稻的最佳育種條件，袁隆平事事親力親為，整日埋頭水稻田莊稼地裡。他與妻兒長期分隔兩地，日子過得很是辛苦。
有些人看袁老如此操勞，覺得于心不忍，便勸他待在實驗室裡，親自下田實在辛苦。袁隆平果斷拒絕了這項提議，他表示書本和電腦裡種不出水稻，必須落實到田地才行。
袁隆平和同僚們經曆了幾千次的實驗失敗，終于在1970年，取得了突破性進展。那一年的11月，袁隆平團隊在海南地區，發現了一株可以轉育良種的優質天然水稻植株。
如獲至寶的袁隆平團隊以這株稻株為母本，進行了為期三年的艱辛實驗，終于研究出了“三系配套法”，進而培育出了優質雜交水稻：南優二号。
1974年，袁隆平團隊研究出的優質雜交水稻，在湖南地帶進行了一定規模的試種。那一年的收成超出了所有人的想象，南優二号達到了畝産六百公斤的驚人數字。
要知道，此前大陸水稻的平均畝産量，不過才一百四十公斤。袁隆平的研究成果，直接将大陸水稻的機關産量，翻了好幾倍。
南優二号在湖南地區取得成功後，迅速推廣到了全國。1976年，新中國全年糧食總産量創下新紀錄，達到了兩億八千萬噸，增幅将近百分之五十。
大陸糧食産量的激增，少不了南優二号優質雜交稻的功勞。但袁隆平并沒有驕傲自滿，而是繼續探索，不斷前進。
多年以來，袁隆平緻力于改進雜交水稻育種技術。從南優二号到“超級稻”，大陸的雜交水稻越來越優質，稻田産量屢創新高。
袁老八十七歲那年，大陸雜交水稻的機關産量，已經達到了驚人的每公頃十六噸。可他還不滿足，想要在九十歲之前将機關産量拉高到每公頃十八噸。
經過袁隆平團隊的努力，在袁老八十九歲的那一年，每公頃十八噸産量的目标達成了。袁隆平還要再接再厲，向着每公頃二十噸的目标繼續沖刺。
在袁老看來，提高糧食産量是永無止境的，水稻的機關産量最好能做到“上不封頂”。與此同時，袁隆平還特别注重對“海水稻”的研究。
所謂的“海水稻”，是指能在重鹽堿地裡種植的一種稻類。袁隆平團隊從2012年開始對“海水稻”的研究，經過十餘年的努力，終于培育出了畝産五百五十公斤的優質稻種。
袁老之是以格外重視“海水稻”，是因為大陸鹽堿地面積很大，如果能充分開發農耕價值，可以至少多養活一億人口。
無論“超級稻”還是“海水稻”，袁老心心念念的，始終是祖國人民吃飽飯的問題。他經常跟别人念叨自己的兩個夢，大家聽完都特别感動。
袁老的第一個夢，是“禾下乘涼”夢。在他的夢裡，水稻長得像高粱一樣長，稻穗像掃帚那麼大，稻粒飽滿如花生。袁老和同僚們一起在稻田乘涼，不亦樂乎。
而袁老的第二個夢，浪漫情懷和格局絲毫不輸“禾下乘涼”夢，那便是希望大陸研發出的雜交水稻，可以覆寫全球各地。
袁老的雜交水稻研究成果，沒有申請過任何專利，無論祖國人民還是國際友人，都可以免費使用。這些年來，南亞、非洲等地區的四十多個國家，都大面積種植了“超級稻”。
據世界水稻協會保守估計，袁老研究出的各類雜交水稻良種，養活了全球五分之一的人口。是以，袁隆平被譽為“雜交水稻之父”。
盛譽之下的袁隆平，絲毫沒有學術泰鬥的架子。他為人幽默，待人親和，生活作風勤儉，赢得了衆人一緻好評。
在大陸的院士裡，袁隆平不光是知名度最高的院士之一，也是轶事趣聞最多的一個。他在私生活方面最出名的，就是數十年如一日的勤儉作風。
雖然國家給予了袁隆平上千萬的津貼，但袁老從來不注重物質享受。他總是穿着“海淘”來的平價衣物，在街邊小鋪理發，外表看上去不像專家學者，更像一個普通老農。
有人勸袁老打扮一下，他每次都說，科研人員不講究這個，錢應花在有需要的地方。袁老将國家給予的巨額津貼用在了科研領域，甚至國家分的房子也改造成了實驗室。
不過有的時候，袁老也是有“包袱”的，那就是日常生活中被路人認出時。為人低調的他不喜歡張揚，每次被路人問及是否是袁隆平，他都幹脆用一句“長得像”模糊過去。
晚年的袁隆平，每天雷打不動地幹兩件事兒，一是去超市了解最近的米價，二是準時收看天氣預報。袁老之是以如此關心天氣情況，是因為這和農業生産息息相關。
結果袁老的孫女因為年紀幼小，不是很了解他在幹什麼，還以為爺爺的工作就是每天看天氣預報，是以在學校鬧了笑話。
大家在傳播這段笑談的同時，也不由得感慨袁老對農業生産的關心，對祖國人民深切的人文關懷。袁老對天氣的關注，甚至在病重時都沒有停止。
2021年5月，袁老病重住院，他每天都會詢問護士，當天全國各地的天氣情況。5月22日，袁隆平逝世，享年九十一歲。
袁隆平的臨終遺言是：“産量是好多，别忘了告訴我啊。”袁老對祖國農業發展的傑出貢獻，以及他锲而不舍、忘我奉獻的偉大精神，值得大家永遠銘記并學習。