如果有一塊“完美”的肉
那一定是五花肉
懂吃肉的人
對五花肉有一種無法解釋的深情
看着别人嫌肥愛瘦
心裡會一陣陣的惋惜和着急
五花肉這肥與瘦的
雙重鮮美滋味
在口中輪流上演
如果要在這個鮮美的滋味上
加上一種烹饪方式
那一定得是“烤”
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一說去吃烤肉，吃貨的思維似乎就陷入了一種怪圈。潛意識裡認為吃烤肉的地方，一定是“牛肉”的主場。但最近發現的這家烤肉館子卻是個例外，在這裡，烤五花肉才是王者。
聽一些常來的食客講，這裡的烤五花肉之是以被他們惦念，除了味道外，還有一個特點，那就是厚！足足有二指寬的厚度，光是在塊頭上，就能征服不少吃貨！
有食客還說，他們每次來，這烤五花肉都必不可少。别說吃，光是看着就是一種享受。
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「厚切黑豬五花肉」
厚切黑豬五花肉的魅力，在我們還沒落座時就感受到了。紅白相間的色澤下，是五花三層的标準構造。這塊頭，這色澤，難道有吃貨說，不說烤，單是看着就是一種享受。
五花肉是整塊兒的，一塊兒大概有二兩重。在接觸到鐵闆的瞬間，就發出了滋滋啦啦的響聲，随之烤肉的香氣飄出。吃它，千萬不要心急，一定要耐着性子烤至四面金黃。如果擔心自己的技術不過關，可以讓店家幫忙烤。
待牙齒穿透五花肉外層焦殼的瞬間，屬于五花肉獨特的肉香就帶着豐盈的汁水湧上了舌尖，大口嚼起來香而不膩。再或者拿起一片生菜，蘸醬後放上幾片薄薄的蒜片和青椒。大蒜的辛辣和烤肉的油互相沖抵，讓烤肉的肉香又多了幾分豐富的味道。
「厚切梅花肉」
厚切梅花肉是提前腌制過的，和五花肉比起來，它在烤完之後的色澤要更誘人一些。外層泛着晶瑩的焦糖色，吃起來又嫩又筋道，一點都不柴，甜甜的調味也是非常别緻，解膩提味兒。
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店内烤品種類豐富，除了厚切黑豬五花肉、厚切梅花肉，還有戰斧牛排、碳烤豬肉腸、延邊烤羊肉、鳳梨牛肉粒等，素菜類的烤品也很多，大概有二三十種。店内的秘制腌雞腿也受到不少食客的好評，因為是整隻脫骨腌制的，經過烤制後又鮮又嫩還多汁。
店内環境幹淨整潔，服務熱情周到，有從業人員幫忙烤肉。而且，店内搭配烤肉吃的小菜、沙拉一類的，都是免費無限供應的哦~
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王館長烤肉
位址：鄭州市中原區中原中路華山路交叉口保利久街3樓310
營業時間：10:00—14:00 18:00—22:00