如果有一块“完美”的肉
那一定是五花肉
懂吃肉的人
对五花肉有一种无法解释的深情
看着别人嫌肥爱瘦
心里会一阵阵的惋惜和着急
五花肉这肥与瘦的
双重鲜美滋味
在口中轮流上演
如果要在这个鲜美的滋味上
加上一种烹饪方式
那一定得是“烤”
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一说去吃烤肉，吃货的思维似乎就陷入了一种怪圈。潜意识里认为吃烤肉的地方，一定是“牛肉”的主场。但最近发现的这家烤肉馆子却是个例外，在这里，烤五花肉才是王者。
听一些常来的食客讲，这里的烤五花肉之所以被他们惦念，除了味道外，还有一个特点，那就是厚！足足有二指宽的厚度，光是在块头上，就能征服不少吃货！
有食客还说，他们每次来，这烤五花肉都必不可少。别说吃，光是看着就是一种享受。
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「厚切黑猪五花肉」
厚切黑猪五花肉的魅力，在我们还没落座时就感受到了。红白相间的色泽下，是五花三层的标准构造。这块头，这色泽，难道有吃货说，不说烤，单是看着就是一种享受。
五花肉是整块儿的，一块儿大概有二两重。在接触到铁板的瞬间，就发出了滋滋啦啦的响声，随之烤肉的香气飘出。吃它，千万不要心急，一定要耐着性子烤至四面金黄。如果担心自己的技术不过关，可以让店家帮忙烤。
待牙齿穿透五花肉外层焦壳的瞬间，属于五花肉独特的肉香就带着丰盈的汁水涌上了舌尖，大口嚼起来香而不腻。再或者拿起一片生菜，蘸酱后放上几片薄薄的蒜片和青椒。大蒜的辛辣和烤肉的油互相冲抵，让烤肉的肉香又多了几分丰富的味道。
「厚切梅花肉」
厚切梅花肉是提前腌制过的，和五花肉比起来，它在烤完之后的色泽要更诱人一些。外层泛着晶莹的焦糖色，吃起来又嫩又筋道，一点都不柴，甜甜的调味也是非常别致，解腻提味儿。
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店内烤品种类丰富，除了厚切黑猪五花肉、厚切梅花肉，还有战斧牛排、碳烤猪肉肠、延边烤羊肉、菠萝牛肉粒等，素菜类的烤品也很多，大概有二三十种。店内的秘制腌鸡腿也受到不少食客的好评，因为是整只脱骨腌制的，经过烤制后又鲜又嫩还多汁。
店内环境干净整洁，服务热情周到，有工作人员帮忙烤肉。而且，店内搭配烤肉吃的小菜、沙拉一类的，都是免费无限供应的哦~
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王馆长烤肉
地址：郑州市中原区中原中路华山路交叉口保利久街3楼310
营业时间：10:00—14:00 18:00—22:00